烟熏辣椒炒玉米粒

烟熏辣椒炒玉米粒

烟熏辣椒（chipotle pepper）是我最爱的香料之一。如果你还没有试过用烟熏辣椒，花椒炒大白菜，有机会一定要试试，非常香，比我吃过的其他任何一种炒大白菜都香。

由于冰箱里没有大白菜，就做个烟熏辣椒炒玉米粒给大家尝尝鲜，不同的风味，同样好吃。

用料：

一杯化冻的冷冻玉米粒

两个烟熏辣椒切小粒（chipotle pepper）（图一）

一杯意大利欧芹切碎 (flat leaf Italian parsley)  （图二）

一些新鲜胡椒粉，盐，油

做法：

锅烧热加油，加小粒烟熏辣椒炒香；把玉米粒化了的水先倒掉，放入锅中炒熟

加盐和新鲜胡椒粉调味

锅离火，加入欧芹，拌匀出锅

（图一, 我自己照的图片太黑，这是在网上找的图片）

（图二,  忘记照相，这是在网上找的图片）

 

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我的烹调原则：植物原料，健康，美味，易作