谢谢大家，龙虾终于上桌了！

第二次做活龙虾在大家的帮助下终于成功，谢谢！



另外做了小熏鱼，苏式的，味道特别好，常做的一道菜，这次和龙虾一起做，有点手忙脚乱，片子拍的不好，抱歉！

熏小香鱼（苏式）

做法：

1. 小Smel fish 1磅半，超市买回来是去头去肠的，再仔细清洗干净，控干水分

2. 大量姜丝，葱末，少许蒜末，大量糖，醋，料酒，盐，少许酱油，加入2倍水，大火翻滚出味

3. 7成热油炸小鱼，炸至干酥，趁热快速放入熬制好的料中，味道吸入小鱼，大概5，6秒钟捞出装盘即

可。

4. 未用完的沾料最后全部倒入盘子，一盘香酥入味的小熏鱼就做好了。