停停看看
随遇而安
红烧肉，木耳白菜，蛋炒饭
红烧肉，这是中国传统菜肴的代表作之一，也是无数中国人喜爱的一道美食。“一块红烧肉入口，唇齿轻合，瘦肉酥韧有致，干而不柴；肉皮滑嫩而粘糯，咬劲在似有似无之间；最后舌头再有一嘬，中间那一层夹一层早已走了油的肥肉一下子溶解在口中。”---出自陈忠明的《华人基因中的红烧肉情结》
红烧肉有很多种做法，南甜北咸，味道各不相同，都是美味红烧肉，喜欢的有段时间不吃会想。
出国后，吃过朋友做的几种不同口味的红烧肉，记忆比较深刻的是湖南红烧肉，江浙红烧肉和上海红烧肉。
湖南的朋友做红烧肉加了干豆角和白辣椒，经过泡发处理的干豆角在味道上与猪肉非常合，烧肉吃起来口感软中带韧，鲜甜爽口，白辣椒带出的一丝丝辣味特别的增加食欲。
浙江的朋友做红烧肉加了梅干菜，利用梅干菜的咸味与色泽，使烧肉的味道更丰富，除此之外还具有口感软烂、味道甘甜的特征。
吃过绍兴朋友用加饭酒煮的红烧肉，肉味咸香酒香浓郁。
无锡的朋友是搭配面筋作红烧肉，调味注重咸和甜，加上口感软嫩的面筋，使红烧肉的风味与其他地方烧肉差异很大。
弟妹的爸爸做的上海红烧肉搭配了百叶结，用了很多的酱油，使红烧肉看起来黑亮亮的，但吃起来却不会觉得油腻，让我知道了浓油赤酱这个说法。
我做的红烧肉应该算是鲁菜系的，选用的是五花三层的猪腩肉，肉切四方块放在加了料酒和白醋的水里泡3个小时，这个过程可以去除肉里的血水和肉臊味。
肉捞出后控水，放在锅中煸炒至焦香，加一点开水冲洗后控干。锅里加冰糖，黄糖和白砂糖炒至糖溶化后将肉加入翻炒，加花椒，大料，桂皮，陈皮，西洋参，枸杞，姜，葱，蒜，生抽，老抽，料酒，盐，腐乳等调味料，加水后小火炖一个小时至肉入味，收汤汁装盘。
醋溜木耳白菜
白菜是水菜，炒后会出水，加了水淀粉勾芡，水淀粉里加了几滴香油，让菜更加味香色亮。
蛋炒饭
身边的世界似乎进入到了慢节奏，但人的一日三餐不可缺少，努力的调动精神，让身边的人感受到生活还是很美好，不然就要忍受来自她和它的呐喊。
红烧肉好吃不敢多吃，还是馋你家的炖鱼：）
太对了，醋溜木耳白菜特解腻：）
谢谢夸奖，猫猫刚刚过的一岁生日，不知道具体出生日期，根据领养纸推算的：）