2012 (42)
2022 (1)
我对青岛一直有着很特殊的感情，以后有空再细说吧。
这次，我们还没到青岛，就听到很多关于青岛海鲜的恐怖传闻，有人说是污染，有人说是不容易消化，反正说来说去就一句：吃了容易闹肚子。
我一到青岛，叔叔给我接风，让我随便点餐馆。我这人就是用嘴巴思考的人，立刻就说：吃海鲜!把闹肚子的种种警告都给忘了。
于是叔叔就近找了家海鲜小馆，说是先象征性地解解馋，过天有空再专门去吃海鲜大餐。这小餐馆门口就摆满了大缸小罐的，各种海里的活物都有，馋得我差点直接把头伸进缸里了。我们跟老板娘说，就把这些蛤蜊，蛏子，虾什么的都葱姜炒了，吃就吃那个鲜味。
第一顿，吃得痛快，倒也无事，下一顿胆大了，专门寻着最有名的饺子店，吃正宗鲅鱼饺子。评一下鲅鱼饺子，味儿挺鲜，肉挺嫩，但绝对没三鲜的好吃。
我们住在老城中心附近（北京路河北路那片）， 每到晚上楼下的街道里就排满了饭桌，坐满寻海鲜的食客。热热闹闹，一直到深夜。
到后第二天晚上，叔叔特地带我们去吃春和楼，正宗的老牌山东菜馆，等了快一小时才进去。什么炒响螺呀，炒对虾呀，烧黄鱼呀，都挺好吃，但最有意义的是香酥鸡，这道菜我姑姑最拿手，小时候逢年过节，姑姑的保留节目就是这道菜。她做的鸡香而不腻，苏而不散，堪称一绝。家中众子弟无人敢比美。去年姑姑去世，这道菜也就失传了。这家店做的，相比之下，也就一般般吧。
这道猪蹄筋也很好吃哟！
说了那么些吃，不得不提下，俺的减肥奥秘之二：
2.大吃大喝到闹肚子
上面大餐后，家里一大半的人就拉肚子了。我是一泻二日，才有停止的迹象。对于我们这些旅游在外的人，闹肚子不容易呀。我儿子的心得就是：在中国闹啥，也不能闹肚子，路边的厕所进不去呀。
闹了两天肚子，米粥就咸菜，肚子清空了，正好第三天有供应商请客，我这种吃货自然是提着嘴巴去赴宴。不过，我去前就跟人家打了招呼，咱吃得清淡点，给我的诱惑少点，我这人意志不坚强，控制不好，最后把自己折腾进医院就麻烦了。对家给我打包票：到我们厂里来吃，我们自己的厨师，自己进的海鲜，绝对新鲜，保证吃不坏。果然，那天一溜的海鲜吃下来，我回家一点事情都没有。立马向我老板汇报:此家产品货真价实，质量保障体系健全！
吃坏了，大家是不敢进餐馆了，但这不妨碍我们吃海鲜。我们去农贸市场买海鲜。最后一晚，我下厨，蒸螃蟹，水焯虾和大海螺，再来个蛤蜊汤，有人沾上葱姜酱油醋，我就白吃，真是鲜！真是痛快！ 不虚此行！
（万分抱歉，光顾着吃，一张像也没照。我也顺便积德点，不老馋人了）
回到北京，碰到一吃友，又提到青岛海鲜和闹肚子的问题。老兄也是山东老乡，不但善吃，还是食品检验方面的砖家，嘿嘿。不过，他替青岛海鲜平反，告诉我一般都没有啥污染，问题所在是水。青岛人喝的是崂山水，比别处的水软，外地人水土不服，再加上海鲜不易消化，才容易一吃就闹肚子。关键是，以后到青岛，先不吃海鲜，吃三天豆腐，然后再怎么吃海鲜都吃不坏。我听了半信半疑，下次去试试，不过这样就要多呆三天，把吃豆腐的时间弥补回来；或者，我可以在火车上把豆腐当点心吃，吃一路，这样下了火车就可以一边吃豆腐，一边吃海鲜了！
你。。。。咋能这样？？？？？