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中秋节，不准备吃月饼了！

(2012-09-25 20:48:45) 下一个

我对月饼，历来感情一般。三大特色吃节：元宵，粽子，月饼，我最爱元宵。不管是硬得像雪球的元宵，还是黏黏糊糊的汤圆，我都喜爱。想来想去，不外乎，它们都一下水，就滑滑软软的。我专喜欢挑软柿子吃，自然也爱软软的元宵。


粽子，一般般。特别小时北方粽子，一团大米，加三枣，这叫什么点心？北方的切糕年糕啥的，都比这强。到了美国，吃到了南方人的粽子，加肥肉等等一堆东西，就好象红烧肉拌饭，能不好吃吗？！再后来，尝了东南亚人的香蕉粽子，也很不错。一下子，粽子节的地位在我心中噌噌地往上蹿。


月饼，让我说啥？外面的皮，新鲜的时候，还能吃，里面的馅，瘊甜瘊甜的，我喜爱甜食，但就是怕这种又油又甜的东西。特别是小时，北京的月饼硬得像砖头。一过节，每家发一打，开始放饼铛上烤烤，到后来，太硬没法烤，谁家都吃不下去。我们邻居阿姨，发明创造，最后把硬帮帮的月饼拿蒸锅一蒸，然后加在馒头里，来个月饼三明治！


当然，不能说哪种馅的月饼都不爱吃。出国前几年，发现稻香村的椰蓉馅，很不错！于是，每年都专门买他家的椰蓉月饼。到了国外，发现莲蓉和椰蓉有相似之处，只可惜这港式月饼，每个里面都放了蛋黄！有时，还是两个！为什么甜的东西要混上咸鸭蛋黄！真是一颗老鼠屎，坏了一锅汤！我要是想吃咸鸭蛋，我敲个咸鸭蛋吃就是了，我为啥要到甜得瘊人的月饼里去找！！一提起蛋黄月饼，我就来气，好好的莲蓉馅，全让那个蛋蛋给糟蹋了！！！


现在，月饼成了天上之食，每个都冠着天价。八月底，在国内，上百块钱的月饼，里面是啥呀？是不是掺了银子呀？！北京城里车水马龙，据说都是到朝廷里上供的车，大盒小盒的月饼，砸开了多少致富之路！


月饼，看着就俗，俺，今年减肥，罢吃！

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评论
脂肪豆 2012-09-28 14:04:11 回复 悄悄话 爱吃蒸过的月饼，嘻嘻
情况就是这么个情况 2012-09-28 13:05:03 回复 悄悄话 我有个好可爱的朋友，请他上餐馆吃饭，不喝酒，不吃肉，不吃甜食，不吃辣，好美味的菜，夹起来先放在水里洗一下再入口。我想他一定会获得特别长寿。但我听说人活得多长，主要是基因决定的。如果真是这样，那他就亏大了。
注册很麻烦 2012-09-28 07:36:48 回复 悄悄话 东莞查处月饼黑作坊 足足搬走了4大辆货车(组图)
http://www.wenxuecity.com/news/2012/09/26/gossip-76647.html
linna118 2012-09-28 05:33:20 回复 悄悄话 对蛋黄月饼深有同感！！！
fpxjz 2012-09-27 13:16:39 回复 悄悄话 回复bonita99的评论:
俺不服气！酥皮月饼算苏式的吗？俺那里卖的都特干，吃起来噎人。
五仁的还成，枣泥很不错，但少见，特别是没有胡味的。带肉的吃过，不成；美国华人店卖种小小的豆沙月饼，还不错，里面加几颗果仁，挺好吃！
dvr 2012-09-27 09:32:03 回复 悄悄话 以前的北京月饼的确是能蹦掉牙，能砸死人，现在不知道怎么样了。
东方白 2012-09-26 21:28:13 回复 悄悄话 我本来喜欢吃广式月饼，但好像里面放很多防腐剂，现在不大吃了。
bounty 2012-09-26 18:59:33 回复 悄悄话 还就喜欢吃白粽子加枣的，现在居然很难买到了。也喜欢有蛋黄的月饼。
smeagolrocks 2012-09-26 16:35:39 回复 悄悄话 Like the expression- 瘊甜瘊甜的
bonita99 2012-09-26 10:59:07 回复 悄悄话 只能说美眉吃过的月饼种类太少了,我们江南一带的苏式月饼就很好吃,有五仁的我最爱吃里面的松子,也有豆沙馅的,表皮酥脆,还有一种肉松月饼,也好吃,现在家乡都流行自己去订做月饼,不甜,里面内容丰富，核桃仁什么的里面都有,总之爱吃啥就放啥.
booboodog 2012-09-26 09:29:20 回复 悄悄话 自己做。照着文学城里那些高手的食谱做。好吃，自己调糖量，也不甜，新鲜呢
WXC8E 2012-09-26 08:46:52 回复 悄悄话 那是你住的地方不零。我们这的一个连锁BAKERY的月饼可好吃了：很多种口味新鲜香甜不腻，尤其是枣泥的最地道，皮薄的一层纸。
jianpan 2012-09-26 07:35:06 回复 悄悄话 偶也不爱过去硬硬的月饼，后来爱上了蛋黄月饼，因为不是那么甜了。
大爱肉粽，大饼油条，煎饼果子， 包子。。。 回国一趟，天天吃不够：）
jianpan 2012-09-26 07:27:33 回复 悄悄话 半辈子过去了，才知道元宵和汤圆是两个东东 ：）
二哥 2012-09-26 06:49:48 回复 悄悄话 不好吃。买就是吃个文化。像吃惑机一样。
大饼由条好吃多了。
SUNNE 2012-09-26 00:59:08 回复 悄悄话 过去北方人的月饼、粽子和元宵真是现眼，那时候的东西只是名称相同纯粹糟蹋传统食品。小时候过节吃这些食品是一种负担，虽然平时也吃不着，但东西一放到嘴里各种节日的喜庆感就消失了。后来长大点才知道美食还是有的。当年稻香村的各式月饼虽然品种不多但年年需要排长队购买。吃过广东馆子的各种口味的大粽子，也吃过上海现做现卖的酥皮鲜肉月饼，我外婆家自制的宁波芝麻汤团百吃不厌。出国这些吃食很少见了只能看毛毛妈的美食博客过瘾，她的广式和苏式月饼都很地道、诱人啊。我也不喜欢二个鸭蛋黄的月饼，广东人太喜欢讨彩，有点过分了。
沉鱼 2012-09-26 00:48:12 回复 悄悄话 我也是不吃月饼的，但是我吃鲜肉月饼
为情而生 2012-09-25 23:43:50 回复 悄悄话 月饼里有N多的添加剂，调味剂，色素，防腐剂，化学香精，花大价钱，买药吃？想起来也就够了，不吃也罢。。。。
fpxjz 2012-09-25 22:30:01 回复 悄悄话 回复真的？？的评论:
非常感谢！
真的？？ 2012-09-25 21:41:30 回复 悄悄话 瘊甜。是这两个字。
exf 2012-09-25 21:30:44 回复 悄悄话 握手，我也是从小就讨厌吃月饼，死甜死油。
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