hummus 鹰嘴豆酱、中东沾酱

hummus（哈马斯）鹰嘴豆酱
ingredients（原料）:
250ml chicken pea鹰嘴豆
150ml tahini中东芝麻酱（原料是纯芝麻，但味道跟国内的很不一样，特点就是不香，不太好吃，可能是芝麻品种或产地不同的原故，又或者是国内的麻酱都是把芝麻熟制过之后做的，这个是纯芝麻直接磨碎）
水　适量
盐　少许
1/2 tsp cumin孜然粉
1/2 paprika淡味红辣椒粉（不辣，味道不太好形容，好像有点甜）
3 tbsp olive oil橄榄油
1 tbsp parsly巴西利（西方人很常用的一种香料）
juice of 1 lemon一个柠檬，挤汁
1/2 green chilli绿辣椒（辣味）
1 tbsp garlic(大蒜、咖哩)粉
做法：
chick peas 泡过夜，加水煮烂，用搅拌机打成糊；
取出放到一个碗里，加入柠檬汁、thini、paprika 、橄榄油、咖哩粉、少许盐、少量水，用打蛋器或用mixer低速拌匀。