晓青

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周末随笔

(2022-08-28 09:24:19) 下一个

那天去大中华买菜,看见了肘子,一看特别新鲜就买了个一回来。

红烧肘子非常好吃,怎么能吃得完呢,于是拆开,一些肘子肉炖了一锅白菜冻豆腐粉条。真不错的味道。

做饭其实不难,就是很花时间,另外这收拾厨房比做饭更累人。

鸭翅越吃越觉得好吃,于是昨天又做了一次,还是蛮成功的。最近很忙,所以要吃点好的补一补,以利再战!

现在慢慢地发现鸭肉还是挺好吃的,挺香的,而且不那么腻。应当也不算红肉吧。

大馒头,昨天蒸的,本来想蒸发糕的,看到亮妈做圆食,我也做了馒头,希望圆导来吃。好久不见圆导的身影,大家都很想念和惦记。

面发的也是圆圆的,这是发好了揉过放好的苏打的。我又掺了点玉米面,这样更好吃。原来想蒸发糕,那样放点红枣就更好吃了。

昨天人家给我刷房子,所以我没怎么开空调,外边也没有太热,但不开空调面发的就快。几个小时就发好了。

揉成圆圆的馒头,馒头也很好吃吃,现在经常做发糕都不怎么做馒头了。觉得发糕省事儿也好吃。

馒头就是要多揉,而且冻起来再热的时候就需要比发糕的时间长一些。下了班做饭就想快点最好。

瞧瞧这大肘子,是不是很新鲜的,化了很久才化开。跟沫沫学的,先焯水在切,就很容易切,分开点再做容易入味儿,饭店是整个做的,但没我这个这么大就是了。

鸭翅也是很新鲜的,现在这个点被大中华买了,最大的好处就是肉特别新鲜,原来的真不行。不是我一个人说,大家都这么说。

但现在发现人也还是不多,希望多点人去买菜,这样才能保持新鲜。

Costco的鱼,化好了就做炖鱼了。这个周末做的饭菜也真是不少,周末就是这样的。加上要看着他们刷房子,忙不过来呢。今天该收尾了,到现在这帮人没出现,又去别人家干活儿了吧?谁知道呢,反正现在是忙的季节。

没有老墨是真的不行。

昨天去了Costco,买了不少东西,草莓非常不错,梨也好,香蕉,苹果都买了一些。现在放水果的冷库里又放冷了,进去可冷可冷的了。这样水果不容易坏。樱桃还是上星期的,不新鲜了,没买。今年夏天水果吃得非常多。小心太甜:)

发糕

刷房子收尾的人来了,我请他们把我Deck 刷一下,就是地面,因为栏杆包括在刷房子里了,今天来的是老墨的头头,会说英文的,他说如果走合同那就贵了,我说那你就刷吧,他问我要多少钱,我说100.他同意了,昨天两个小老墨要我250,我还100,他们要150,因为两个人干。但昨天他们没时间了,说今天来,只来了一个,跟着头头。我省了点钱,当然还得给他们小费吧。

其实我自己刷就行,最近太累了,算了,他们刷快,我少买双鞋就行了。昨天去逛商场,买了双名牌皮鞋,降价了还一百多呢。明年买更贵,我就这么想的,所以买了,还买了减价的浴巾,我是存浴巾大王!

浴巾越来越贵,原价26,我买6块。那些小不点的毛巾还16呢,干嘛呢,这贵的是不是有点离谱?这就是现实,面对和接受吧。

祝大家新周愉快!

 

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阅读 ()评论 (18)
评论
晓青 回复 悄悄话 回复 'laopika' 的评论 : 那是相当的好吃!
laopika 回复 悄悄话 这红烧肘子最诱人了!
晓青 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 我是喜欢吃米饭的,我老公喜欢面食,他是东北人。所以我做的面食多数都是他吃的。
水沫 回复 悄悄话 晓青你们家是不是主要吃面食,不太吃米饭?面食做得真馋人~~
晓青 回复 悄悄话 回复 'mayflower98' 的评论 : 是啊,馋你!
mayflower98 回复 悄悄话 全都是好吃的呀!
晓青 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 :谢谢一凡!
寒一凡 回复 悄悄话 晓青家的伙食真好!赞能干的女主人!赞美食!来块发糕!:)
晓青 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 谢谢点点,你这种吃法特别香。
晓青 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 好吃的都是周末做的。
spot321 回复 悄悄话 没晚!正好赶上!吃一块枣糕,吃几口肘子,舒服了!~~
南山松 回复 悄悄话 能干的晓青,周末又做了不少好吃的:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 谢谢小小鼓励!你的发糕特别精致!
小声音 回复 悄悄话 晓青第一道美食就馋得不行,色泽真漂亮,鸭翅也喜欢,还有烧鱼,馒头枣糕,每样都喜欢啊:))
与晓青同感,发糕比馒头省事,不用揉:))
晓青 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 芝加哥的中国城我去过,餐馆很不错的,那里店也多。
菲儿天地 回复 悄悄话 哈哈,领导的手艺真是越来越高大上了,这肘子肉炖白菜冻豆腐粉条绝对的色香味俱全,不能再赞。我们从芝加哥带回来点烤鸭,翅膀和目鱼,翅膀还没吃完。馒头拿几个走:)
晓青 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 给京妞上茶!
嗯,周末都是好吃的。
BeijingGirl1 回复 悄悄话 会餐了会餐了。 好吃得太多了。 我先来个馒头吧。 确实你买得东西都挺好的, 看着新鲜。
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