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圆食

(2022-04-02 08:02:42) 下一个

一早的圆食。

献丑了!

周末，大家都来做圆食!

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评论
晓青 2022-04-03 13:22:06 回复 悄悄话 回复 'laopika' 的评论 : 你要积极哦！
晓青 2022-04-03 13:21:49 回复 悄悄话 回复 'fengxiang' 的评论 : 就是发一块面，每次做引子，发了面再加碱蒸出来就特别的香！
laopika 2022-04-02 20:54:16 回复 悄悄话 这圆食俺还真学不来，没辙，放弃了：）
fengxiang 2022-04-02 14:44:00 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 :

我是放了发酵粉。 啥是老面发面？做馒头其实不容易。一掀锅，本来鼓鼓的馒头立马塌下去。
晓青 2022-04-02 14:03:29 回复 悄悄话 回复 'fengxiang' 的评论 : 是，今天没放好：）
晓青 2022-04-02 14:03:07 回复 悄悄话 回复 'fengxiang' 的评论 : 是，我是老面发面，得放苏打，不然不行。你是发酵粉发吧？
fengxiang 2022-04-02 12:43:03 回复 悄悄话 看到了你给菲儿的回复。 放了苏打。 sorry, 没先看评论。
fengxiang 2022-04-02 12:39:59 回复 悄悄话 小声地问一句， 你是不是面里放碱了？

我有次做馒头，听人说放碱好吃，就放了些。 结果蒸出来后大面积地出现褐色。
晓青 2022-04-02 10:21:54 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 : 谢谢韭菜，周末愉快!
山韭菜 2022-04-02 10:14:37 回复 悄悄话 好吃！问好晓青，祝周末愉快！
晓青 2022-04-02 09:45:12 回复 悄悄话 给菲儿上茶!
花卷做法：
https://blog.wenxuecity.com/myblog/41038/201507/16750.html
晓青 2022-04-02 09:43:20 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 是花卷，就是今天苏打有点多了:-)
菲儿天地 2022-04-02 08:18:09 回复 悄悄话 好饿，来吃圆食，领导做的是花卷吗，介绍一下，顺便给圆导占个沙发！：）
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