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周末就要过去了，大家互相问好都是新周愉快。
时间过得就是快。
天凉了，早上亮得也晚，现在刚刚冷，暖气是开着的，但不能开大了，会感觉太干，燥热。开得小点盖厚点的被子，这样比较舒服。
早上有点懒得起床，不起也得起，今天要尝试做啤酒鸭呢。
昨天化开了一只大鸭子，是Costco买的特别大。
费了很大劲收拾好切开，不做烤鸭不整只的做盐水鸭，就得给鸭子分尸。然后每次吃多少做多少。
昨天老公把他珍藏了多年的大众菜谱拿出来了，我在那儿拆鸭子，他就在那儿念做法。我还是按盐水鸭的方子腌了鸭子，但不能腌那么久，没那么多时间。
我是平日不做大菜的，只有周末做鱼做肉的。平常就是炒个青菜什么的，平常没有时间做全席。
吃剩的饺子煎了好吃，原来早上吃，后来改了，早上煎饺子太花时间，另外早上吃那么油也不好。
蒸了一大锅馒头，非常好吃。我其实吃发糕还行，馒头真的不喜欢，反正我就是不喜欢面食。各种都不喜欢，就因为老公喜欢，没办法有时候跟着吃点，没啥特别香的，还那么费事，说是胖人更不乐意吃了。
就加州的芝麻大饼还不错，不过天天吃也不行，而大米饭天天吃、顿顿吃都不会腻。这就是习惯。
我这新买的蒸锅还没有露过脸呢，闪亮登场！
买了新的高压锅还没有做过粥，上次去韩国店看到了大碴子，赶紧买了一大堆，准备恢复喝大碴子粥。
疫情之后我还没见到过大碴子，玉米面也没有。现在有了大碴子，自然多囤点。这是美国的大碴子，中国来的大碴子比这个粒大，这个粒比较小，没有大粒的香。
放点红小豆，白碴子，应当是粘苞米。饭豆，还放了两颗大红枣。这新疆的红枣又大又甜。现在也涨价了15块多一袋了。
今天的鸭子做得花了些时间。说是放点肥猪肉好吃，我正好还有五花肉，放了一条进去，啤酒鸭说是好吃，看我用啤酒炖了鸭。
其结果就是挺成功的，非常好吃。
学花样花时间费劲，所以，我常常就是老几样，这下发现鸭子的新做法，以后可以经常做了。
原来除了出去吃烤鸭，自己没做过鸭子，上次做了一次不太好吃，基本是我一个人吃掉的一只鸭子。老公昨天还说，居然一只鸭你一个人吃掉了。他不爱吃，还嫌人家都吃光了。哈哈。
看看啤酒鸭真的就是用啤酒炖的，炖的时候就闻到非常香，一股啤酒的香味儿。
做菜其实要好吃全靠料，没有料不可能好吃。
昨天收拾园子剪草
这草地有良心，给它肥上得勤点长得就挺壮的。
没说吗，本来想找人来杀杂草，听他说得每个月来撒一次有杀草剂的肥，我就想自己先试试看，这一下可好，发现效果不错，看看是不是草地里看不见蒲公英了？这样就行，偶尔一朵两朵的，用工具挖掉就行了。
近处没有，远处也没有，这就是效果。所以，明年我也还是自己先弄吧，就是需要勤快点而已，本来几个月上一次肥，现在一个月上一次，三十天怎么不抽出十几二十分钟来撒点肥？有时间再挖几个漏网分子，也就行了。
花钱请人的网友说了，给了钱也没杀光，后来不用他们了。交钱一次性的，不用人家，钱是不退的。
我一听这个就打怵，没有保证的事儿，还不如我自己弄了，弄不好就继续努力，请人就会生气：）
花钱的人和收钱的人想法是不一样的，花钱的人总得考虑结果，收钱的人把钱先收了，至于说结果，不知道，要干着看。
很多时候你一问，人家就说，那得看情况。说得是有道理的，如果我干收钱的活儿，我也这样说，因为谁能保证让你满意？太难了。
我家大门外的安全门装了二十多年了，前些年因为房上的Gutter，因为经常开门关门的估计不严了，下雨、化雪的水都流到我大门前边，所以这个铁门下边和中间的铁就锈了，下边尤其厉害。
老公原来说换个新门，我心说了，还是先自己收拾一下吧，这门换起来也没那么容易的。我就没搭理他。
前几天我去HD，买了点油漆和砂纸，把锈打掉，再刷上漆，看看是不是我应当很有成就感。新门一样。原本不厉害就是几个柱子下锈了，边上有几块要掉漆。
当然中间的花纹之间也有的锈了，一起都刷了刷。还行，比较聪明，拿厨房纸，把玻璃和铁框之间隔开，一点都没弄玻璃上。
天凉了，不想中午特别热的时候弄，早上有点凉，穿了件薄羽绒服，前段时间在亚马逊上看到有塑料一次性套袖，买了点，非常便宜的。本想弄后院杂草的时候戴上，免得毒草碰到我皮肤。
这下好了，我吧塑料套袖套我棉衣袖子上，一点脏都没有蹭到衣服上。而且整个门玻璃、门都得擦干净，不戴套袖估计衣服袖子难保平安。
门里面还有工作要做，挤着玻璃的塑料旧了，一动就会短，得买了新的再把整个玻璃拿下来彻底擦洗。因为隔着铁框，外边玻璃擦不全。慢慢来，这些都是过日子必须做的，也是乐趣。
什么事儿都不能当成负担，要当成乐趣，不然会活不下去的：）
等哪天不用忙乎这些事儿了，说实话，估计是没能力忙乎了，那时候就会想，想当年我如何如何，人家会说，好汉不提当年勇。
所以，我得写下来，现在觉得不是事儿，老了看看，说不定就会为自己年轻时候的精神而骄傲一下呢。
这次只用了一点点漆，不过这漆刷过刷子是洗不出来了，要洗得用汽油。算了，原来就是我刷房子边上扶手买的小刷子，哪天再去买几个回来备着。
过去这些东西特别便宜，现在估计也涨价了。反正不是常用的，这种活儿不需要经常干的，经常干得去给别人家干：）
是不是我还挺汗滴的！
又一个周末过去了，这两天有点忙也有点累，但收获还是挺大的，吃的不说，有些活儿是我惦记着要做很久的，终于做了，心里轻松了不少。
我经常给自己布置任务，还算工作比较积极、主动的吧。要不圆导送我的称号是勤劳的小蜜蜂吗。虽然也是包括献圆食，这不，今天的馒头是圆的：）
奖励一下自己，今晚吃点好的，继续吃油煎小黄鱼！
估计想让咱们去那边吧，反正我现在不点右边文，不喜欢去那边，不习惯。其实很多人都是这样的，影响文学城点击率。不知道他们咋想的。
馋死人要人命，都是好菜硬菜！
领导是家里家外一把抓，幸福的日子！