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什么人什么胃

(2020-08-20 12:49:25) 下一个

不同地域的人，喜欢吃不同的饭菜，这是由于水土决定的呢？还是胃和身体的需要决定的?搞不清楚。估计是生在哪儿，那儿出产什么最多，从小就吃，所以就形成了习惯。

现在不论在哪儿都有各地甚至各国的东西可吃了，比如咱们刚刚出生的孩子，就能吃到英国的奶粉、美国的米粉，等等的。

是不是世界各地的东西都适合咱们？未见得，只是我们因为不相信当地的产品，才有了这样的事情吧。

我相信生长在不同地方的人，饮食习惯不一样，身体多不同饮食的要求一定也不一样。

去中国店，多数看到的是咱们的同胞，买的东西也都是咱们国内常吃的蔬菜、水果。比如香瓜，我还没见外国人买呢，多数是咱们自己在买，是不是他们不知道这是什么？还有大丰葡萄，没外国人买，他们都买提子。

我去美国超市买菜，也买咱们吃过的，圆白菜、芥兰、豆角、芹菜什么的，有些没见过的、没吃过的，我很少买。可能还没有国内的姐妹们家里吃的花样多。

习惯是多么的顽固，是多么的难改。不到万不得已，谁都喜欢保留自己的习惯，无论对错、好坏。

昨天做了排骨，想到前些天从中国店买回来的白萝卜，就炖了一个排骨萝卜，相当的好吃！今天一顿险些把萝卜都吃光了。好久没有吃到萝卜了。

买了两大根萝卜，一根做了萝卜白菜冻豆腐排骨汤，一根就这样炖了白萝卜排骨。

买回来两棵大白菜，吃了一次饺子，做了一次汤，炖了一次白菜豆腐，一棵大白菜没了。还有一棵呢。新鲜、好吃又便宜。

最近吃米饭多一些了，新买了大米。白面也买了，可以吃一阵之了。要出门其实关键是缺蔬菜，大城市好的多，有中国菜可以网购，我们这里不行，没有。

也好，出去跑跑省得郁闷：）

下次准备买点中国瓜子之类的零食。在家不能吃太多的零食，容易胖。尤其是看电视的时候吃零食，很容易忘记了自己吃了多少了，等发现了已经知道，吃的太多了。哈哈。

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评论
晓青 2020-08-22 13:28:11 回复 悄悄话 回复 '花似鹿葱' 的评论 : 谢谢鼓励！周末愉快！
花似鹿葱 2020-08-22 09:38:42 回复 悄悄话 你的菜里有乡情，赞！
晓青 2020-08-22 08:52:31 回复 悄悄话 回复 'mikecwu' 的评论 : 老抽不咸，生抽少放。
mikecwu 2020-08-22 08:36:56 回复 悄悄话 这么深的颜色，肯定是放了不少酱油吧？我最怕酱油了，太咸。

我的饮食是以健康为主。我们去亚洲市场买菜比较多，因为那里新鲜蔬菜多，健康。工业生产出来的零食，不管什么市场的，我们一概不买。
晓青 2020-08-21 21:32:43 回复 悄悄话 回复 '拿铁咖啡' 的评论 : 谢谢鼓励！这个萝卜真好吃。卖相还不行：）
拿铁咖啡 2020-08-21 21:00:21 回复 悄悄话 晓青的菜做得真好，看来每个人都有拿手菜：）
晓青 2020-08-21 18:46:17 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 呼呼吧，明天来，沙发留给你。
菲儿天地 2020-08-21 18:35:24 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 今天不更了？要去呼呼了那：）
晓青 2020-08-21 18:22:59 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 我觉得喜欢吃辣的人幸福，多香啊！我就不行。
晓青 2020-08-21 18:21:11 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 说的没错！游士丰收了吧？
momo_sharon 2020-08-21 16:48:10 回复 悄悄话 在哪儿长大，就是哪儿的胃。我就喜欢吃辣。
彩烟游士 2020-08-21 16:42:01 回复 悄悄话 一方水土养一方人;)
晓青 2020-08-21 10:09:44 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 我是原来行 来这儿不行了，是不是我们这里气候的关系。
波城冬日 2020-08-21 09:47:45 回复 悄悄话 这个萝卜烧排骨真诱人。我以前吃辣不行， 到了美国开始喜欢了。
晓青 2020-08-21 07:46:25 回复 悄悄话 回复 '清芬' 的评论 : 我不愿意出门就是没有喜欢的饭菜吃，除非回国。
清芬 2020-08-21 06:54:26 回复 悄悄话 我若出门十天以上，回家后，一定要烧几个喜欢的小菜“落落”胃 :-). 萝卜烧排骨，赞！
晓青 2020-08-21 06:19:59 回复 悄悄话 回复 '西雅图登山' 的评论 : 西餐如果习惯挺好吃的。
西雅图登山 2020-08-21 05:58:43 回复 悄悄话 我现在竟然爱上了burssel sprouts! 以前我都不看它们第二眼呵呵。 一切两半喷点油，慢火两面煎黄，然后加蒜末，盐，胡椒粉和一点糖翻炒3分钟，好吃！
晓青 2020-08-21 05:12:26 回复 悄悄话 回复 '石假装' 的评论 : 确实是。问好！
石假装 2020-08-21 00:30:32 回复 悄悄话 相信你这个萝卜比肉都好吃。
晓青 2020-08-20 19:58:02 回复 悄悄话 回复 '麦姐' 的评论 : 咱们考虑的一样，我就想没有中餐，老了咋办？
晓青 2020-08-20 19:57:27 回复 悄悄话 回复 '王府剑客' 的评论 : 我天天都得有粥：）
晓青 2020-08-20 19:57:00 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 没错，平时不买那么多，一点囤了就觉得多了，主要不知道真么久疫情不散。
晓青 2020-08-20 19:55:51 回复 悄悄话 回复 'XD8324' 的评论 : 习惯吃西餐好，不受憋。
麦姐 2020-08-20 19:09:42 回复 悄悄话 回复 '蓬莱阁' 的评论 : +1 我也必须几天之内吃一次中餐。如果将来进了养老院没有中餐吃，是不是直接晕倒。
王府剑客 2020-08-20 19:08:09 回复 悄悄话 我是喝稀粥的胃，这两天又闹我，刚喝了粥。
spot321 2020-08-20 18:46:50 回复 悄悄话 不能低估自己的能力。我一直以为我们两个人吃的不多，结果大半年下来，我们家也竟然吃完了一袋米和好几小袋面粉。我曾经还想，存的粮食吃不完怎办呀。结果我昨天已经开始吃我买的最后一大袋面粉了。蚂蚁啃骨头的精神还是很伟大的。~~~
XD8324 2020-08-20 18:36:24 回复 悄悄话 越来越不能吃中国菜了，好像上辈子是蒙古人
晓青 2020-08-20 18:13:51 回复 悄悄话 回复 'laopika' 的评论 : 三十后边更好看。
这两道菜我家最喜欢的。
晓青 2020-08-20 18:13:15 回复 悄悄话 回复 '蓬莱阁' 的评论 : 我觉得无法改变中国胃了。我跟你一样，没中餐不行。
laopika 2020-08-20 18:09:23 回复 悄悄话 今天的萝卜炖排骨和昨天的红烧大虾看上去都挺不错的，咱们中国女士就是会过日子。
胜算追完了，今天开始追你推荐的三十而已，一看就是三集，以上海为背景有亲切感。
蓬莱阁 2020-08-20 17:51:09 回复 悄悄话 据说人在十八岁的时候饮食习惯就成型了，以后很难改造，至少我就是这样。西餐、日餐这些我都能吃，但吃不着也没关系，离了中餐真活不了。
晓青 2020-08-20 17:36:20 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 国内好像还有季节概念，刚刚国内朋友问我，这时候怎么有萝卜？我说一年四季都有。
对，西红柿酱我也会做呢。腌酸菜，糖蒜，咸萝卜干放辣椒。
晓青 2020-08-20 17:33:12 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 谢谢！都会，都做不好：）
BeijingGirl1 2020-08-20 17:18:45 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 北方人很会晾干菜， 做西红柿酱。 因为咱们小的时候，冬天就很少菜了。 大人都会这些。 当然现在简直没季节菜这一说了。
BeijingGirl1 2020-08-20 17:14:33 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 哦， 你是说你是糖醋排骨的胃吧。 你还蓝蟹的胃吧？ 哎，你别说， 好像没听说糖醋螃蟹的。

LD能做糖醋和南方菜！ 她做过拔丝， 还经常炒空心菜。 她是南北都行， 还是面点高手。 ：）
晓青 2020-08-20 16:22:15 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 糖醋排骨要用小排骨做。
晓青 2020-08-20 16:21:28 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 谢谢！萝卜炖肉特香！
晓青 2020-08-20 16:21:00 回复 悄悄话 回复 '我胖我的' 的评论 : 我理解，我就是这样的！
晓青 2020-08-20 16:20:21 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 糖醋排骨我会，我还会做酒酿呢：）
晓青 2020-08-20 16:19:19 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 还有茄子干，西葫芦干，哎呦，口水都出来了！
晓青 2020-08-20 16:18:25 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 炖排骨，汤排骨都行：）烤的一般般。
晓青 2020-08-20 16:17:52 回复 悄悄话 回复 '大马哈鱼' 的评论 : 萝卜好吃！怎么做都好吃，入味儿。
晓青 2020-08-20 16:17:15 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 生活习惯，饮食习惯都是从小养成的。
南山松 2020-08-20 16:17:12 回复 悄悄话 口味喜恶和小时候吃的东西有关，也跟人的胃口有关，晓青的菜看着就好吃：）
晓青 2020-08-20 16:16:33 回复 悄悄话 回复 'mayflower98' 的评论 : 我就不愿意试新菜，说实话，试也喜欢不起来。
晓青 2020-08-20 16:15:55 回复 悄悄话 回复 '芋头_2020' 的评论 : 我也是：）
我胖我的 2020-08-20 15:28:40 回复 悄悄话 哎哟，这样炖出来的萝卜，比排骨还好吃吧？我闺蜜有一个中国同事，无论到哪里都必须吃中国饭，即使是完全不是那么回事的中餐也不要紧，米饭炒菜就行，别的无法下咽。他们一起去新奥尔良出差，当地物美价廉的法餐小饭馆到处都是，这位同事坚决拒绝，一定要去吃熊猫快餐。我闺蜜向我含泪控诉的时候，我都听傻掉了，这么顽强的中国胃口？！
Blue-Crab 2020-08-20 15:27:20 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 领导不会做南方菜 ：）
BeijingGirl1 2020-08-20 15:26:01 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 不是糖醋啊。。。
BeijingGirl1 2020-08-20 15:25:13 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : “土豆也不错，但没有萝卜清爽。”
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对呀。 土豆淀粉太高。 记得小时候， 家里的阿姨会在萝卜便宜的时候买多一些， 晾萝卜干。 冬天的时候用萝卜干炖肉， 可好吃啦。 萝卜干吸收肉汤， 吃的时候哏究究的， 哇。。。 还有干豆角， 也是一样的。。。
Blue-Crab 2020-08-20 15:21:53 回复 悄悄话 糖醋排骨的胃！
大马哈鱼 2020-08-20 15:19:37 回复 悄悄话 嗯，这个菜什么胃都爱吃！
无法弄 2020-08-20 15:14:16 回复 悄悄话 我买的菜，坏了我妈也不做，她说她不会做。我老公买的东西也是，我不会做也不去看它，就坏了。北欧比较冷，炖煮、烤的食物多，他们还觉得油炒菜不健康呢。确实和天气、习惯有关。
mayflower98 2020-08-20 14:56:29 回复 悄悄话 我也总是买吃惯了的菜，老毛病，改不了 ：）
芋头_2020 2020-08-20 14:55:56 回复 悄悄话 我是走到哪儿都是中国胃。 去年去洛杉矶， 满大街找越南米粉吃， 汉堡之类的我是一口不愿意碰。
晓青 2020-08-20 14:36:58 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 我现在还是不吃米饭像没吃饭一样。你适应能力强！
晓青 2020-08-20 14:36:03 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 土豆也不错，但没有萝卜清爽。
晓青 2020-08-20 14:35:40 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 是的，真的开胃。
晓青 2020-08-20 14:35:20 回复 悄悄话 回复 '芋头_2020' 的评论 : 给芋头上茶！
菲儿天地 2020-08-20 14:24:43 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : +1也是我的最爱，我会挑里面的萝卜吃，味道都进去了。

我刚来美国时不吃米饭像没吃过饭一样，后来开始每天吃西餐都没问题，习惯了。
BeijingGirl1 2020-08-20 14:17:01 回复 悄悄话 我会换成土豆， 因为家人不吃萝卜。 你做的看着就好吃！
多伦多橄榄树 2020-08-20 14:02:20 回复 悄悄话 我老爸很爱萝卜烧排骨，特开胃口！
芋头_2020 2020-08-20 13:56:58 回复 悄悄话 沙发：）
先占上， 哈哈！
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