晓青

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瘟疫天空下忙碌的小日子

(2020-08-01 11:55:53) 下一个

这瘟疫太闹人了,没完没了的。

但日子还得过不是吗?

今年年初听说了这个瘟疫我就早早去报税的,2月份就把税报了,当时会计师还说,你们可以换驾照了,当时我想还早呢,瘟疫就是来了还能不走吗?非典那么厉害也不过几个月。

再说这是美国,人少地大,医疗先进。说实话,瘟疫蔓延到现在这个程度估计是所有人都没有想到的。

当时我真不知道驾照那么早就能换新的,我以为有个两三个月才行呢。会计师说的时候,要是放在平常我就会说还早呢,或者问问多久可以换。因为当时大家都知道瘟疫来了,就很少说话了,我发现会计师尽量不说话的,所以我就没多一嘴,否则当时也就去把驾照换了。唉!

这些日子呆着呆着想到了驾照该早点换新的了,主要听专家说秋天瘟疫还会大作。

一看网上可以换新驾照,于是折腾了一番。

现在网上换驾照得要看眼医,好眼睛坏眼睛都得看,不过还好三年之内就行。我去年刚刚测过视力换了眼镜。

老公就麻烦了,看眼医肯定太费劲了。我突然想到,Costco,于是打电话去,你猜怎么着,非常多人都需要查眼睛,预约排到了下个月。

反正来得及。不过我们约了早上第一个,这样能风险小点吧。

现在网上也可以看眼医,但得是年轻人,过了50就不行了。

咱有没有今年要换驾照的,我这儿通风报信一下,都赶紧准备得看眼医。即便你准备去他们办公室换也得看眼医,他们那儿不负责给你测视力了。那个测的东西实在太危险,你想想趴那儿看,你看完我看,这真是不卫生。

驾照好几年一换,好像测视力不是新规定。

总算又完成一件事儿。

前几天做了红烧鸡,吃完了,今天做了排骨,海带没了,吃干豆腐吧,我有个朋友家喜欢卤鸡蛋,今天我也放了几个鸡蛋。

这种吃法,小时候我外婆,我妈常做,我好像没有做过。我不怎么喜欢吃鸡蛋。不过这样有滋味的还行。

排骨压好,鸡蛋煮好,红烧的时候一起煮就行了。

看看,是不是看上去还不错。还是很好吃的,这样做的鸡蛋也非常入味儿。

就是鸡蛋别划太深,深了容易碎。弄得排骨上都是蛋黄就不好看了。

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阅读 ()评论 (66)
评论
晓青 回复 悄悄话 回复 '美丽的人生' 的评论 : 我也喜欢鸡翅膀!谢谢美丽!经常去你家你没更新。
美丽的人生 回复 悄悄话 这么多贴我错过,先看过日子的!还是过日子最重要!我几天也炖了鸡翅膀。:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 是特别好吃!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 还是你这碗炖鸡最馋人。
晓青 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 这里也一样的,现在真是贵得有点离谱。
晓青 回复 悄悄话 回复 '小溪姐姐' 的评论 : 是的妈妈家上海人。不切不入味,我外婆还放点红腐乳,真的香!
晓青 回复 悄悄话 回复 'ARooibosTea' 的评论 : 是啊,想是想,因为发了就馋:)谁让你们馋我,我也发。哈哈。
晓青 回复 悄悄话 回复 '芋头_2020' 的评论 : 你的胆子太大了:)
晓青 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 我也准备了护照,可是网上申请的不知道会不会给我。我知道加州已经坐飞机要新驾照了。咋办?
晓青 回复 悄悄话 回复 '芋头_2020' 的评论 : 可是我赚得少呜呜呜。。。
晓青 回复 悄悄话 回复 '我生活着' 的评论 : 这个卤蛋实在好吃。
晓青 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 : 对,小时候我外婆常做红烧肉卤蛋。
小溪姐姐 回复 悄悄话 记得晓青的外婆和妈妈是上海人,红烧肉卤鸡蛋,z鸡蛋上轻切几刀更入味,是上海人的作法,有一次作了这个菜,一位台湾朋友来吃,说她也作红烧肉卤鸡蛋,只是从来没有想到在鸡蛋上轻切几刀,更入味的方法。
ARooibosTea 回复 悄悄话 哈哈哈,领导想得和发文不一致哈:)你说和茶儿想一块了,不发美食图,你又发了:)
我是护照过期了,要换。不过那也去不了,早换迟换无碍。
芋头_2020 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 :
蓝蟹的信息很有用, 我的驾照好像已经过期了, 哈哈。
而且我的地址都两年了还没有换过来, 之前换了个房子。
警察要是逮住估计得吊销我的驾照:)
芋头_2020 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 :
科罗拉多的平均家庭收入比费城高不少呢, 人们赚得多, 当然就消费水平高吧。
momo_sharon 回复 悄悄话 好想好想吃。日本最近菜价涨势惊人,快吃不起菜了,呜呜~
Blue-Crab 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 对我们来说就是新版的驾照,过些日子只有新版的驾照和身份证(统称为 real ID)才能上飞机(美国国内)。我去办时带了护照。
我生活着 回复 悄悄话 想拈走那两个鸡蛋哦~
cxyz 回复 悄悄话 这样卤蛋很好吃,还有红烧肉卤蛋。
晓青 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 哪儿啊?就是物价贵,东西都是外来的。
晓青 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 :听说了,不知道我们这里啥样,要特别证件吗?我网上没看见要什么。
Blue-Crab 回复 悄悄话 回复 '芋头_2020' 的评论 : 领导那里不是物价贵,而是消费水平高,:)
Blue-Crab 回复 悄悄话 今年要实施 real ID,我年初已经换好了。
晓青 回复 悄悄话 回复 'womaninhome' 的评论 : 谢谢家家!是很好吃。
是啊,都没有想到疫情会持续这么久而且挺厉害的。
womaninhome 回复 悄悄话 瘟疫蔓延到现在这个程度是我也没有想到的,以为早就会消逝了。还是不重视造成的。你做的卤蛋好吃看啊,一定香极了!
晓青 回复 悄悄话 回复 '黑贝王妃' 的评论 : 明年估计惨兮兮!
晓青 回复 悄悄话 回复 '蓬莱阁' 的评论 : 我觉得这样吃有味道。白煮就蘸豆腐乳好吃。
晓青 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 90还开车,这身体够好的。确实,歇下来就不能动了。
晓青 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 好吃极了,我第一次做。
晓青 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 去那里直接换也得要眼医证明。
晓青 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 家里啤酒喝完了:)
黑贝王妃 回复 悄悄话 卤蛋排骨不错!我也正打算报税呢,估计明年很多人都没税可报了,惨!
蓬莱阁 回复 悄悄话 这菜看着真漂亮!鸡蛋怎么做我都爱吃。
无法弄 回复 悄悄话 卤鸡蛋真漂亮!我们俩年初换的驾照,就没有要求查眼睛。我婆婆90多了,要求查眼睛了,我觉得还得查上岁数的反应速度,她反应慢了,开车看着真危险。可不开车,她就彻底家蹲了,连走路都困难了
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 卤鸡蛋太美妙了,特别和排骨放一起!
xiaxi 回复 悄悄话 还不知道网上换驾照得要看眼医呢,谢谢信息分享!
排骨卤蛋加干豆腐,馋人!
波城冬日 回复 悄悄话 红烧排骨百叶加蛋,喝个冰啤酒很棒!
晓青 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 唯一希望就是疫苗了。
晓青 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 自己擀皮呀,韭菜饺子多好吃!
BeijingGirl1 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : “希望如此,专家说的,说要持续几十年:(”
===
啊?! 那就只有希望疫苗出来了。 @芋头_2020 说, 疫苗还是非常有希望的。 坚持!
BeijingGirl1 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 没包饺子, 搞不来皮儿。 O_O
晓青 回复 悄悄话 回复 '一步一景' 的评论 : 坚持就是胜利!
晓青 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 希望如此,专家说的,说要持续几十年:(
晓青 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 你包饺子了吗?
晓青 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 可以的,特别好吃。周末愉快!
晓青 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 特别香,我好像从来没做过。
一步一景 回复 悄悄话 好吃好喝,继续努力!
BeijingGirl1 回复 悄悄话 “秋天瘟疫还会大作”,美国可能不会了, 都大作过了, 群体免疫了。 但愿如此。
BeijingGirl1 回复 悄悄话 菜很香。 卤鸡蛋我最喜欢吃了, 什么鸡蛋我都喜欢吃, 因为特别好做。 今天我韭菜炒鸡蛋, 放了点虾皮,特别省事。 :)
spot321 回复 悄悄话 我可以一个人吃吗?~~ 看着就好吃!
南山松 回复 悄悄话 喜欢吃卤蛋,入了味,很好吃啊:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : 眼医生不行。只要跟人见面风险就来了,最好避免见人。
晓青 回复 悄悄话 回复 '芋头_2020' 的评论 : 你说得对,我这儿偏远山区,啥都外边来的,原来就贵,现在更贵。
业余厨子 回复 悄悄话 红烧排骨里的卤蛋最喜欢了,我一口气可以吃几个,不过蛋黄基本不吃,咽不下去。看医生其实并不可怕,医生诊所卫生还是搞的不错的,感觉比去买菜安全多了。
芋头_2020 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 :
我这里新开的中国超市蟠桃$21 一箱, 几个我不记得了。
上周的火龙果$10 一箱。
我估计你们那里的的物价比费城贵很多。 费城这里整体物价不贵。
晓青 回复 悄悄话 回复 '芋头_2020' 的评论 : 蛋糕没有再试,打蛋清成浆糊太累人,回头又浪费。
对,我本来就戴眼镜,好一些。
晓青 回复 悄悄话 回复 '芋头_2020' 的评论 : 这不是有菜要显摆:1)
晓青 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 我用的信用卡。
哦,我以为你进饭店大吃大喝去了:)我妹妹团购真正水蜜桃9块钱一个。太贵了。我觉得Costco的白桃熟了就是水蜜桃。
芋头_2020 回复 悄悄话 新冠病毒可以通过眼结膜感染,一天以后转至呼吸道等组织, 还是小心点儿。

晓青今天这个红烧鸡炖卤鸡蛋是硬菜啊,我最喜欢吃卤鸡蛋了:)
蛋糕有没有再试试?:)多试几次, 肯定会成功的。
芋头_2020 回复 悄悄话 晓青咋这个点儿发帖? 不按常理出牌啊。 :)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 车上吃的早茶,哈哈哈,朋友钓的鱼,网购的水蜜桃,火龙果,荔枝,一看店里卖的,更便宜。:) 她的电子支票大概没弄好。
晓青 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 这种做法,那是相当的好吃!
晓青 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 给菲儿上茶!
又出去吃喝玩乐了:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 你咋啥都能吃到,水蜜桃也有。你又吃餐馆了?又去钓鱼了吗?
网上有时候就是容易有问题,我就不爱在网上弄东西,不得已才用网。是不是没看眼医?她戴眼镜吗?
菲儿天地 回复 悄悄话 沙发,看上去是相当的不错,特别的诱人,正想问领导是怎么做的,做法写上了,真好!我今天吃多了,锅贴,清蒸鱼,提拉米苏,水蜜桃:(

女儿的驾照在网上续,没弄好,她要去看看咋回事。
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