晓青

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头伏饺子二伏面

(2025-08-01 12:49:19) 下一个

头伏饺子二伏面,这些说道都忘记的差不错了,微信上的亲友时常提醒我,今天啥啥要吃什么才对,这不是二伏了,该吃面了,想起来有一次老公在网上买零食,为了免运费吧,买了包玉米面面条,想着大老远的运过来的不吃可惜了,于是昨晚就准备吃这包面条,正好我做咸菜,切胡萝卜就觉得都做咸菜有点多,于是做打卤面吧,一顿折腾,终于有了这碗面。

好吃是蛮好吃的,不过觉得这面挺劲道的,滑爽,吃完饭上网查了一下,说关键看添料,比如胶什么的,开始我也想,这玉米面没有什么搭配不可能成面条吧,后来闺蜜说她在老家的时候就做过玉米面面条用面条机,不用加别的,反复压,因为玉米面是熟的,现在怎么做她也不知道了,我心想了,食品厂会跟自己家做的一样,咋省事儿咋来。闺蜜说,吃着面条不禁饿,另外特别费卤儿,咋说的那么对呢,我昨天一锅卤全吃了,但还行,没有晚上又饿的感觉。面条我不咋喜欢吃的,所以更别说自己擀面条了,没有做过根本就。都是买挂面吃,老公喜欢面食总是给他煮面条。 ?

我还查呢,看看这家的面条怎么样,结果买过的都说好吃,还不少人接着买,我不想再买了,吃着有点提心吊胆的:)自己做饭比较放心,做惯了不喜欢出去吃,也不想买没吃过的新鲜东西。人和人不一样,我老公特别喜欢尝试新的,但都没有什么特别的好结果:)可能他很享受这个过程吧,我就不喜欢,没吃过的很少去买,所以到店里买东西不花很多时间,他若跟着,完了,半天转圈的看,那样肯定买些没用的东西。

这个小咸菜从小就吃,我妈经常做,学会了后来我也一直经常吃,圆白菜、胡罗卜、青椒、香菜,切巴切巴放点盐,吃的时候喜欢就放点香油,非常爽口,一天三顿都可以吃。

我做菜喜欢放点香菜,特别有味道,尤其是茄子怎么做放点香菜都很好。做汤也是,香菜成了我做菜很重要的料了。

Costco的带头虾非常好吃,做着也很方便,有时候晚上没什么肉菜了,就做一个虾很快就做好了,又特别好吃。

过日子就是这样的,不能嫌麻烦,稍微努努力就能吃得好一些,顺口一些,有时候在家吃比出去吃省事儿,出去回来花不少时间,也挺累的。周末没事儿了出去逛逛吃点什么还行,现在东西都贵,出去吃饭也贵,而且小费什么的也不便宜。越是这样,出去吃的人越少,其实生意也会受影响。

这是没有办法的事儿,在经济紧张的形势下,大家都紧张。我们这里报道房子空租率下降了,很多人都租房不买房了,房子贵又维护费太高,保险也高,房贷利息也不低,所以合格的,真能贷下款来的也不太多,所以,房子买卖市场也陷入了不景气的境地。

我家附近的几个房子都放那儿几个月了,不降价也没有人买,不像以前那么几个星期就出手了。房子降价多了房主就亏了,因为利息付的都不少。

最近几天气温不是特别高了,今天80多度,感觉好不少,有地方这几天下雨,所以感觉风也比较凉快。

说到下雨,想起最近北京密云的大雨导致发大水,把一个养老院的31个老人提前送走了,那个密云的领导眼含泪水承认是疏漏,没有把养老院放进疏散名单里,这个疏漏可是要命了,那么多不能自理的老人就这么给淹死了。这责任得多大!

昨天看到一个小视频,一个记者到这个养老院去采访,屋里水深曾经是两米,而且脚下全是淤泥,就看老人的轮椅、床都翻了,各种东西散落一地,太惨了。还有一个幸存的老人讲述自己的可怕经历,大水来了,护工把他折腾到窗台上站着,站了三个多小时,救援的来了又把他送到了房顶上,再后来又来了铲车把他从上边搬走了。老人说,他吓得浑身发抖,看样子像一个中风的老人。

追责需要严重的处罚,这样的问题撤职是不够的,而且很多人这边撤职了,过几天在别处当上了更大的官了,这种处罚不起作用的。

天灾人祸,躲也躲不过,自己多小心吧,看着雨越下越大就得想办法,领导是不容易,但不能忽视这些不能自理的人,别人都能动的。到了那时候确实是很难的,但这个结果实在是令人痛心,也不应当出现。

周末又要到了,能休息了,但还有吃喝要改善呢,要不要出去吃点垃圾食品:)

祝大家周末愉快!

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阅读 ()评论 (33)
评论
laopika 回复 悄悄话 这个玉米面特别好吃,吃口滑滑的,比一般的意大利面好吃
晓青 回复 悄悄话 回复 '梧桐之丘' 的评论 : 是,夏天不想吃太多热菜,太热了。
晓青 回复 悄悄话 回复 'mayflower98' 的评论 : 我也是第一次吃玉米面面条:-)
晓青 回复 悄悄话 回复 'x潇潇' 的评论 : 加州的房价一直太高,没有几百万别想:-)
梧桐之丘 回复 悄悄话 这盘素菜撒拉清爽,伏天更得多吃。
mayflower98 回复 悄悄话 赞能干的晓青!我也没吃过玉米面,虾看着馋了:)
x潇潇 回复 悄悄话 房价冷市场啊?加州也有所下降。房产确实已经太高价了。
晓青 回复 悄悄话 回复 '花似鹿葱' 的评论 : 我不爱吃面,瞎做。我喜欢日本海鲜面。
花似鹿葱 回复 悄悄话 面食大王!吃冷面吗?朝鲜冷面:荞麦面,牛肉汤,苹果梨。。。。
晓青 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 日本面,让你自己放调料:-)
晓青 回复 悄悄话 回复 '世界在我心中' 的评论 : 不客气,周末愉快!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : +1

色拉小清新!这面好诱人,我在Costco买到了玉米的方便面,好像也是日本产的,里面竟然没有调料,还挺贵,但味道很好。
世界在我心中 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 知道了,谢谢。
晓青 回复 悄悄话 回复 '小火花' 的评论 : 谢谢小火花喜欢。过去我喝过糊涂粥,窝窝头,发糕,没吃过玉米面挂面,这是第一次吃:-)
晓青 回复 悄悄话 回复 '世界在我心中' 的评论 : 三伏烙饼摊鸡蛋:-)
晓青 回复 悄悄话 回复 '越live越精彩' 的评论 : 谢谢精彩!是啊,工序复杂,现在很多人放胶。
小火花 回复 悄悄话 现在还有卖玉米面条的呢,记得小时候粮店有卖的,但口感很粗。晓青的玉米打卤面做的漂亮,尤其还有红烧大虾,看着好吃。这款小咸菜也不错,容易做,加点香菜确实提味,学到了。
晓青 回复 悄悄话 回复 '绿珊瑚' 的评论 : 三伏烙饼摊鸡蛋,到时候得做:-)大虾好吃。
世界在我心中 回复 悄悄话 三伏吃什么呀? 你做的面条一定很好吃,周末愉快!
越live越精彩 回复 悄悄话 问好晓青:)我第一次看到玉米挂面,在我的印象中玉米就是做发糕、搅团或煮粥的,没想到还能做挂面。
绿珊瑚 回复 悄悄话 三伏烙饼炒鸡蛋。再加个大虾吧。
晓青 回复 悄悄话 回复 '歲月沈香' 的评论 : 谢谢沈香!台湾不热你太幸福了,有美食吃吃,到处玩玩,多美。
歲月沈香 回复 悄悄话 还不知道二伏吃面…晓青的面做得色香味俱全,好馋人…咸菜也很有食欲…今年台北不太热,挺好过的夏天。祝晓青周末愉快。
晓青 回复 悄悄话 回复 '可能成功的P' 的评论 : 唉,不容易,老人多惨,孩子们哪儿去了?
我不知道哪一天是二伏,都是国内亲友提醒的,今天吃面啥的:-)
晓青 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 是啊,第一次吃,味道不错。
可能成功的P 回复 悄悄话 今天二伏吗?我们碰巧也吃了面:)
那个咸菜看起来很好吃啊!养老院水灾真是吓人啊。天灾人祸,唉,都是命。希望以后的养老机构要有预防措施。都是生命的代价换来的教训。周末愉快!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 你这面做的可馋死人了~~
晓青 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 不是我讲究,艾玛,整天有人提醒我该吃这个那个了:)
小咸菜等腌一下蔫了就好看了,也特别好吃,你试试看,挺好吃的。
水沫 回复 悄悄话 头伏饺子二伏面,晓青真讲究:)我们好像没有这说法~~~小咸菜做得像沙拉~~~
晓青 回复 悄悄话 回复 '燕京夜话' 的评论 : 玉米面面条,我也是第一次吃,还可也。香菜我一直喜欢。
燕京夜话 回复 悄悄话 玉米面条还没吃过呢。做菜放点香菜好主意!谢谢晓青分享!
晓青 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 给亮妈上茶!这面还可以,就不知道质量咋样。大虾我常做,我喜欢带头的,香。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 沙发!天气凉快些就舒服很多。吃面好呀。这面看着就好吃。大虾也做得好!
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