晓青

拥有健康的身体，保持良好的心态，创建美好的生活。
个人资料
晓青
晓青 (热门博主)
给我悄悄话
  • 博客访问：
归档
正文

昨天的另外一个菜

(2019-12-16 20:36:02) 下一个

图很难传，好不容易才又传上一张，哈哈，不过很好吃就是了。

带鱼红烧不难，关键不要腥，要香。

一个是要洗干净，一个是要擦干再煎，酒不一定要用，一定要用醋，醋不能多，多了就只能做糖醋鱼了：）少了不去腥。

炖的时间要够，还不能太烂。葱姜蒜加足量。

然后就非常好吃了。喜欢吃鱼的试试看吧。

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (24)
评论
晓青 2019-12-19 08:09:19 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : 谢谢鼓励！得跟你好好学习！
业余厨子 2019-12-19 07:48:36 回复 悄悄话 我怎么错过了这个好吃的了呢？真棒！
晓青 2019-12-18 17:31:25 回复 悄悄话 回复 '濛濛江南雨' 的评论 : 我懒：）
濛濛江南雨 2019-12-18 14:15:44 回复 悄悄话 把图的size先变小，上传就快了，不过分辨率会下降。
晓青 2019-12-17 17:32:40 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 为啥不放上来分享一下呢？是不是怕俺们偷艺：）
Blue-Crab 2019-12-17 17:14:13 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 上两天我还真做了一个
晓青 2019-12-17 15:40:21 回复 悄悄话 回复 '美丽的人生' 的评论 : 简单，好吃！
美丽的人生 2019-12-17 15:14:54 回复 悄悄话 刚刚进了一箱黄花鱼，准备照你的方子炮制。：）
晓青 2019-12-17 10:29:13 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 用剪刀，热水不要烫水，一边冲一边刮很容易就掉了，戴手套，不然你手上的腥味儿很难洗掉：做时候放点醋。美味不腥，你试试：）
BeijingGirl1 2019-12-17 09:57:18 回复 悄悄话 我说怎么没看到这篇， 原来是昨晚发的， 那时都美东11点， 我已经睡了。 早上起来只有时间看了首页。 最喜欢吃红烧带鱼了， 可是做的时候， 虽然超市的都是洗好的， 但那层白膜/白鱼鳞太难刮掉了， 搞的到处很腥就知难而退。 晓青你有什么高招吗？
晓青 2019-12-17 09:30:38 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 带鱼是很好吃,我就喜欢，经常做。
spot321 2019-12-17 09:12:30 回复 悄悄话 这个要抢一块！~~~ 我最爱吃带鱼了。
晓青 2019-12-17 06:00:38 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 谢谢小树，带鱼我也喜欢吃，不能多吃。哈哈。
晓青 2019-12-17 06:00:01 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 中国胃：）好好玩，回来出大贴！
晓青 2019-12-17 05:59:05 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 谢谢鼓励！你做的红烧带鱼呢？我腿都跑断了，还没看见：）
晓青 2019-12-17 05:55:20 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 是啊有缘好久不见，忙啥呢？节日快乐！
晓青 2019-12-17 05:54:41 回复 悄悄话 回复 '開心' 的评论 : 你的方法肯定比我的做出来香，我不敢炸，油烟太大。
多伦多橄榄树 2019-12-17 05:50:37 回复 悄悄话 你这个带鱼馋死我了呀！！
菲儿天地 2019-12-17 04:54:36 回复 悄悄话 点赞领导的一天一菜，西式百肥早餐虽然东西不少但哪有这个带鱼过泡饭牙米！：）谢谢一凡的沙发，回头潜水去，替我多冒泡，哈哈哈。。。

Blue-Crab 2019-12-17 03:55:32 回复 悄悄话 领导这带鱼越做越好，要色泽有色泽，要品相有品相！
有缘有你 2019-12-17 03:21:42 回复 悄悄话 哇，第三位沙发！哈哈，晓青领导好啊！！好久不见了想你！这看着一定很好吃！圣诞节就要到了，祝福圣诞快乐！阖家平安幸福！！！
開心 2019-12-17 00:26:45 回复 悄悄话 谢谢晓晴，没试过这种方法，改天买来带鱼跟晓晴学着做一次。
平时，開心先把带鱼放进油锅里炸，炸到焦黄色拿出来，再放上你的那些调料去炖，也很入味。
谢谢并问好！
晓青 2019-12-16 20:53:40 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 给一凡上茶！谢谢！
寒一凡 2019-12-16 20:43:49 回复 悄悄话 替菲儿抢沙发！色香味俱全！赞红烧带鱼！：）
登录后才可评论.