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吃货的周末

(2014-11-03 10:00:02) 下一个
    吃货是不是说特别喜欢吃的人，还是说喜欢一吃就多的人呢？不管那么多了，反正我觉得自己应当算是一个吃货。我妈也说我很能吃，嘻嘻。

星期五的时候去了趟韩国超市，在我们这个地方韩国超市就是最大的中国超市了，有新鲜带鱼，买了一条，还有小黄鱼，买了一盒。巨峰葡萄没了，很遗憾，今年只吃到了两次。下决心明年一定要多吃几次！

小黄鱼的做法很特别，是跟我妈学的，自从学了这一招，小黄鱼没少吃。

先把鱼收拾好了，用盐，葱姜腌一会儿。然后开始煎，煎的时候把葱姜再放里面一些，这样味道非常好。省事儿又好吃的方法我比较喜欢用，那些记不住做法的饭，我可不做，太难了。拣着简单的先来。

前一阵子舅舅舅妈在这里的时候，还教我一个做排骨的方法，一直没机会做，等下周做了再来显摆！



     星期六去了Costco,出现了好久不见的新鲜蘑菇，奇贵无比，但做了吃，才知道香死个银。用刚学的一句话说，叫香得都六亲不认了。这种蘑菇很有蘑菇的味道，在美国有很多种蘑菇卖，有些不贵有些挺贵的，但都没有这个蘑菇的蘑菇味道浓，所以见到就买了。

    要一个个洗干净，里面藏着一些泥。然后切一下，炒就可以了。都说蘑菇是好东西，所以比较经常地吃，慢慢发现炒蘑菇有个窍门，不管你怎么炒，它会出水，不要紧，只要你多炒一会儿，水自然就没了，那样才很香很香的，不然为了不出水轻轻炒了，蘑菇味道出不来，蘑菇也没熟。

    炒好了，真的很好吃。记得第一次买回来查过字典，是一种很有营养价值的蘑菇，应当多吃。忘了名字了。

    韩国店里有中国虾，我喜欢带头的，做了好吃。原来都3、4块一磅，现在居然7、8块一磅了。那也得吃。做虾的巧门是跟电视里天天饮食节目学的，先放虾炒，再放酱油，最后放葱姜，嗯，味道是不一样，很好吃。



           做熟后，看着也挺好吃的，对吧？

          红烧带鱼，做法跟红烧别的鱼没有区别，很好吃！

     红烧肉很久没有做了，因为没有好的五花肉卖，美国怎么都是里脊肉，不香。那天去银行，边上有个whole foods店，说这是自然养猪法养的猪，想起来《流行无限》曾经介绍过，自然方法养的猪，肉都比较肥。买了一块回来做红烧肉吃，还真挺香的。不会天天吃，所以能接受。

   另外还买了肉馅，也是肥瘦都有的，周末包了饺子，太累了没拍照片，饺子皮是韩国店买的，煮出来的饺子好香，跟饭店的差不多。

    周末是休息也是用来吃喝的，平日没时间，所以周末比平时忙。












   上边这些照片都是手机拍的，感觉还好，放上来凑个热闹。








       星期六的时候出去购物，回来看见了晚霞，在车里用手机拍的，还不错吧？

       祝大家新的一周快乐！


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评论
晓青 2014-11-13 19:48:43 回复 悄悄话 回复 '幸福剧团' 的评论 : 谗。
幸福剧团 2014-11-13 15:40:55 回复 悄悄话 真的会吃啊！
晓青 2014-11-08 08:53:24 回复 悄悄话 回复 '阳光照耀' 的评论 : 小黄鱼在韩国店里有卖的。谢谢修心！
阳光照耀 2014-11-08 05:41:41 回复 悄悄话 晓青又来馋人，希望我这里也能买到小黄鱼！
晓青 2014-11-04 11:22:24 回复 悄悄话 回复 '日落云霞' 的评论 : 你的鼓励让我都不好意思了，我这都是为自己吹牛而作。非常喜欢你的文笔，用网友的话说，文章写得都那么小资，太贴切了。让我们都快乐地生活！谢谢你的鼓励！问好！
日落云霞 2014-11-04 08:54:32 回复 悄悄话 晓青好，
今天抽空过来拜读了最近的几篇，图文并茂，又很亲民，果然一副文学城名博的范儿，要赞一下。
晓青的菜，看着就有食欲，那小黄鱼和蘑菇，真是馋死人的节奏。
也学会了那句话，香得六亲不认，呵呵。
多谢晓青留言。问好晓青。
晓青 2014-11-04 05:42:28 回复 悄悄话 回复 '南胖子' 的评论 : 从国内回来需要一段时间适应，这时候确实不知道吃什么好。我也有体会，过段时间就好了。小黄鱼和蘑菇确实好吃，你试试看，相信你一定喜欢。问好！
晓青 2014-11-04 05:40:08 回复 悄悄话 回复 '波大才是人.' 的评论 : 看来也喜欢吃。问好！
南胖子 2014-11-03 22:32:57 回复 悄悄话 谢谢晓青的指导，我总觉得没什么好吃的从国内回来后。对，应该去买些小黄鱼和虾学着你的方法做一做。另外下次去Costco 也买些你说的这种蘑菇试试。
波大才是人. 2014-11-03 21:42:20 回复 悄悄话 求搭伙。
晓青 2014-11-03 19:41:31 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 谢谢迩东鼓励！做饭要好好跟你学习！问好！
晓青 2014-11-03 19:40:38 回复 悄悄话 回复 '科泉人' 的评论 : 看来好吃的大家都一样喜欢。握手！
晓青 2014-11-03 19:39:39 回复 悄悄话 回复 '二万二姐' 的评论 : 谢谢二姐鼓励！
晓青 2014-11-03 19:39:10 回复 悄悄话 回复 '咖啡馆的倩影' 的评论 : 妈妈家是上海人。我出生在北京。问好！
erdong 2014-11-03 19:32:18 回复 悄悄话 闻到小黄鱼的香味了！
丰富多彩的周末！
科泉人 2014-11-03 19:15:31 回复 悄悄话 都是我喜欢的。
二万二姐 2014-11-03 17:05:38 回复 悄悄话 很能干， 赞！！！
咖啡馆的倩影 2014-11-03 12:37:06 回复 悄悄话 猜你是上海人，不知对不对？
晓青 2014-11-03 12:17:14 回复 悄悄话 回复 '紫蝴蝶2013' 的评论 : 蝴蝶好！去买吧，这种方法又简单，做出来还特别好吃。
晓青 2014-11-03 12:16:30 回复 悄悄话 回复 '若妖' 的评论 : 谢谢鼓励！问好！
紫蝴蝶2013 2014-11-03 11:16:39 回复 悄悄话 我还没买过小黄鱼，我也买来试试。
若妖 2014-11-03 10:46:43 回复 悄悄话 馋s银了！
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