蛋炒饭

公司又要聚餐了，这种活动一般由办公室几位热心大妈来张罗，公司一般会出钱买来面包和烧烤用的肉，几位擅长烧烤的男士到时在办公室外面的烧烤架上烧烤，主菜到时就是面包夹烧烤好的肉，再加点酸黄瓜、番茄酱什么的。饭前小吃和饭后甜点则由个人自带，大家一起享用。

 

每到公司聚餐，我都不知道该带什么。因为这不像中国人的聚会，随便都能整一两个菜带过去。可是公司的聚餐所谓的主菜都已经有了，大家都变着法子做甜点。  虽然我一直想虚心学习烤蛋糕或者饼干，但无奈似乎从来没有领回过其中的真谛，烤出来的简单一点的蛋糕和饼干看着都很不地道，更别说其它复杂一些的甜点了。 真羡慕那些到了美国后在烤东西方面学得青出于蓝胜于蓝的同胞啊，我就怎么脑子里没有这个baking细胞呢。由于一直不知道带什么好，有时就在外面买点水果带过去，有几次干脆就没有带。 后来觉得办公室里那几位大妈对我有些侧目。马上有些警醒起来，可不能让她们认为自己是个混吃混喝的人啊，烤不行， 难道炒也不行吗？还有蒸，煮、煎、炸的，不都还能凑合两下的吗？为什么就不能带中餐呢？ 这么想着，这次准备从最简单的开始，带个蛋炒饭算了。说不定大家吃面包吃腻了， 还可以就此换换口味呢。

 

于是回家做了一锅几乎每个中国人都会做的蛋炒饭，装在一个大玻璃碗里，再放到塑料袋里，带到了公司。 一看lunch room的桌上已经摆满了大家带来的各式沙拉和甜点。我一生不响地把蛋炒饭放进冰箱里面，打算等中午开饭时再拿出来。

 

上午大家各自忙着自己的事情。 大概到11点左右时，我们有几个人在lunch room旁边的会议室里开一个电话会议，听总部engineering的老板进行圣诞前最后一次总结和对新年的展望，有几个人很不自觉，频频溜到旁边的lunch room去用碟子装点东西回来吃，再加上时而有阵阵香味传过来，  弄得大家都有些坐立不安。我一看也该差不多让我的蛋炒饭亮相了， 丑媳妇总要见公婆啊，于是也溜出去，把蛋炒饭在微波炉里热了几分钟，不动声色地和大家带来的东西放到了一起。

 

让我没有想到的事，我的蛋炒饭受到大家的一致好评。 大妈中的一个居然还发了一个邮件问我要recipe，还问我她是否可以把剩下的那点蛋炒饭带回去，她想当作晚饭吃。带回去当然没有任何问题，让我写蛋炒饭的recipe则是前所未有的事情。美国人的recipe里面的原料和调料一般都会准确到盎司或者tsp的，做蛋炒饭就是凭感觉和自己的喜好，哪有那么准确? 不过，为了不让同事失望，我还是正儿八经地写了一个recipe给她，并且强调，蛋炒饭非常简单，里面各种原料和调料的量完全取决于你自己想做给多少人吃。 写完后发给她，衷心希望美国大妈对蛋炒饭的领悟要比我对烤西式糕点的领悟要强。

 

既然这次蛋炒饭登场成功，大概面条、饺子什么的也没有什么问题了。不过，可千万别再问我要recipe啊，有些东西可是只能意会不能言传，尤其是让我用英语写出来， 那岂不是让我为难吗？