补贴－08幸福感恩节

说起过节，除了吃，似乎也没有别的东西可说，正好又碰上本人学厨艺的狂热阶段，所以对于在boston的第一个感恩节，
我早在一周前就有了计划，呵呵，过节时间计划得早，并不是我夸张，就像老家过春节，要提前腌腊肉一样，感恩节最
火的节目就是烤火鸡，而烤火鸡的时间过度比较长，有几个工序（经验证，火鸡和家里饲养的鸡没有什么区别，只是火鸡比较大），
只有两个人，又是第一次烤火鸡，和LG一合计，买了只4磅的家鸡代替了火鸡（火鸡一般都是10磅或以上），步骤如下：
1. 提前两天买个“石头鸡”放冰箱解冻；
2.制作卤水腌制两天；
3.感恩节当天慢慢烤，按鸡的大小烤的时间不同，10磅的要烤4－5个小时，我的家鸡只有4磅，所以只烤了2多个小时就OK了。
附上几张烤火鸡的过程照片： 

烤火鸡过程，不时要注意是否烤焦皮，是费劲的活，好在一年一次...
 



LG说第一次烤火鸡要正式照张照片，呵呵，臭美...