山风轻拂

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松松软软的Hawaii Bread roll出炉啦

(2013-03-22 14:55:03) 下一个

材料:1. 面粉4杯,Crushed Pineapple with juice 1罐(20oz),蔬菜油1/4杯,发酵粉(Yeast3 Tea Spoon,糖1/4杯。2.另备蛋黄一个,牛奶少许。
做法:将材料
1除水之外放入面包机,
将面包机设置为DoughStart后稍加留意,酌情加粉或水(要比做馒头的面团稍软些)。待到面包机Beep时,将面团倒出,揉搓均匀成长条,揪成大小差不多的小剂(我分了30个)。掌心抹点油,将小剂搓成圆球,摆入涂过油的烤盘(我用的是15 x 10)上,间隔不用留太多,发酵至2倍大(小圆球挤成四方状了即可)。蛋黄加牛奶搅散,涂抹于面包表面。烤箱预热350度,将面包卷入烤箱烤15 - 18分钟至上色,关火取出。呵呵,松松软软的Hawaii面包卷出炉啦,好吃!
 

 

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