山风轻拂

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瓜仁芋球

(2012-01-06 11:45:58) 下一个

材料:芋头一个,糖1/2杯(视芋头大小,及个人喜好而定),油1/3杯,瓜子仁适量。
做法:先将葵花籽放入炒锅中炒熟。芋头去皮切块蒸熟,趁热加糖及油碾碎成泥,将芋泥团搓条,揪剂再搓圆,然后放入炒熟的瓜子仁中粘上瓜子成芋球生坯。将芋球生坯放入烤箱中,
200度烤5分钟即可。

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