早餐绝配(2) — 五彩花卷儿，野米百合粥

材料：面粉3杯，糖1/4杯，油2 TableSpoon，水1杯，酵母粉3 TeaSpoon，食用水果风味酱精（Flavored Paste）适量（我用的是：Pandan绿， Roosen粉， Durian黄， Grape紫及本色，Global Market有卖）。
做法：面粉，油，糖，水，酵母粉倒入面包机，将面包机设置为Dough，开始时稍加留意，适量加添面粉或水，之后就不用管了，待到面包机Beep时，将面团倒出，分成五份。每份加入几滴食用水果风味酱精，用手揉搓均匀，各色面团再各分3份，每份用手搓成细长条状，一端固定，一端来回折几下后，在绕外面几圈扎成一束。二次发酵约30分钟后，摆入蒸锅，水开上锅，大火蒸15分钟即可。（颜色照出来有些失真了，凑合着看吧）

野米百合粥

野米（Wild Rice, Global Market买的 ）1杯，洗净加水入慢锅，第二天加入鲜百合及冰糖再煮半小时即可。