山风轻拂

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芋泥糕

(2008-10-22 09:28:06) 下一个

材料：大芋头一个，白糖1 或1/2杯（视芋头大小，及个人喜好而定），橄榄油1/3杯， 熟面粉少许。
做法：大芋头去皮切块蒸熟，趁热加糖及橄榄油碾碎成泥，待凉后取一小块（大小视模具而定）搓圆，表面沾少许熟面粉，入模具轻压叩出即可。


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评论
chaojiang 2008-10-22 10:29:56 回复 悄悄话 芋头是这个颜色的吗? 很漂亮.
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