江南驿

第一次去江南驿的时候，刚刚会开车，租了一个嘎吱作响的老桑，载着老婆和朋友，心惊肉跳的开到传说中的驿站脚下，一个长长的大坡让我倒吸一口冷气。老婆和朋友慌不择路的下车，留下老桑在我在坡下喘气，终于在一阵轰鸣后，老桑抖了一阵，罢工了……老婆敲敲车窗说，停下面吧，别硬撑了……带着十足的挫败感，徒步走上了那个新人杀手的大坡。一个小转，走上窄窄的小楼梯，江南驿就在我们面前，在送多的暴发户般的农舍的簇拥下，江南驿就像是一个慵懒而优雅的女人，几条木梁，一块匾额，门口的木马槽，院落里的几捧竹子，围廊上散坐低语人们，还有昏黄的灯光。我们在感叹和赞美中推门而入，一切的诠释只剩下2个字：舒适。 

      后来当我们坐在硬硬的长条凳上埋头大吃的时候，才发现屁屁未必能舒适到哪里去，不过她的氛围就是能给你亲近和舒适的感觉，当然另外一个觉得舒适的，应该是我们的胃。在杭帮菜，川菜，湘菜的肆虐下，我们的胃早早就被宠坏，而江南驿的菜，倒是着实有点出乎我们的意料，不仅仅是菜式的新鲜和口味适宜，还有后来和江南驿相处的很长时间中，她时常给我们带来的惊喜。记得第一次我们点了：番茄炖鸡，咖喱牛肉，酸辣包心菜，还有不记得名字的酸酸甜甜的粉皮，番茄炖鸡的鲜香，咖喱牛肉的浓味还有包心菜的爽脆让人至今也没有办法忘却。而后来要预定才能吃到的肉园子，还有在别人桌子上看到N次，却一直没吃到过的烤的松松的大排，还有姜丝南瓜，红烧鸡爪，鸡爬豆腐…………简单的原料，甚至食堂的作法，在江南驿，你总能吃到与众不同的味道。唯一的遗憾是，也许是客人太多的缘故，去的太晚总是会错过很多菜，因为原料用光了，或者来不及做了。如果是在别处，一定会暗自嘀咕：什么破地方，下次再也不来了。可是面对江南驿，却总没了这样的心情，一直很奇怪，老婆的一句话倒是点醒了我：来这里就像回家一样。是啊，对家人，你是不会有那么多苛求的。 

      为什么会有"家"的感觉呢？简单但是可口的家常菜，是原因之一，舒适而慵懒的氛围，是原因之一，而独特的一切都要DIY的服务方式，主人对待客人亲人一样的态度，就更加是重要的原因了。江南驿的水果是自助的，在一个青瓷的大碗（也许叫脸盆比较合适）里面，总是有着应季的水果，如果你喜欢的话，可以随意的拣上几粒，自己洗，自己削，自己吃；江南驿的例茶是自主的，一个同样是青瓷的大茶壶，黑色陶质的碗就叠放在边上，渴了，就给自己倒上一碗，坐在窗口拿本杂志，一切都是那么随意和自然；江南驿是不许剩菜的，看到桌子上大量的剩菜，主人会心疼的，当然也许客人不会得到什么直接的批评，可是点菜的服务员没有控制菜量，绝对是要狠狠的挨刮的。猫猫和兔子JJ，象家长一样操劳着家里的一切，呵护着这里的"家"的感觉。 

      江南忆，最忆是杭州，江南驿，杭州的一个小小的驿站，带给我是乐趣？是安宁？是舒适还是是随意？我也说不清楚，也许是一种混合交杂的情感。第一次和她告别已经是很深的夜了，屋顶上江南驿三个大字，熠熠生辉，一弯月亮，就挂在她的屋檐上…………