彩椒牛柳

NTUC冷冻牛肉，鲜灯笼椒，蒜片。
肉解冻，切片，用淀粉，生抽，色拉油腌牛肉。
热锅热油，下花椒4，5粒，下肉，料酒，炒1min, 加少许水，生抽，下灯笼椒，蒜片，炒10s, 加盐，水，醋，鸡精，翻炒，出锅。