白灼油菜（上海青）
上海青掰开洗净，煮一大锅水，水开加少许油，小勺糖，放入上海青煮一分钟，捞出。
少量油爆香蒜片，加酱青，水，糖(比例约2：2：1），煮开浇在菜上即可。
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小木
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博文
(2008-09-03 06:17:43)
(2008-08-27 22:37:23)
热锅热油，爆香葱蒜，加水，三匙蚝油，汆烫过的番薯叶，红辣椒丝
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(2008-08-20 07:29:41)
不过是一个跑得比较快的运动员而已，受伤不能跑了就算了呗，不必全国人民跟着哀悼。
刘翔也发了不少的财，他的是金牌，别人的也是金牌，可是他比别人多得到了多少？所以说够了，他也发够了，大家也跟着捧够了，都歇歇，没什么大不了的事。[阅读全文]
刘翔也发了不少的财，他的是金牌，别人的也是金牌，可是他比别人多得到了多少？所以说够了，他也发够了，大家也跟着捧够了，都歇歇，没什么大不了的事。[阅读全文]
(2008-07-28 23:18:37)
番茄切丁，放入半锅水中煮开，紫菜虾皮洗净加入，盐，胡椒粉，鸡精调味，即成。酸香可口。
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(2008-07-26 23:12:01)
(2008-07-24 06:49:08)
简单的炒虾
蒜末，大虾。
虾去头，尾，虾线，5瓣蒜切碎。油7成热，爆香蒜，下虾，酒，炒至变色，加少许水，盐，炒熟，起锅。
萝卜炒牛肉。
牛肉片，萝卜片，葱花，蒜。
热锅热油，爆花椒葱花，下肉，酒，醋，水，生抽，萝卜，蒜，炒，盐，水，鸡精，炒至萝卜片稍软，出锅。
皮蛋豆腐
嫩豆腐一盒，皮蛋一个
嫩豆腐倒盖到盘子里，皮蛋切碎，[阅读全文]
蒜末，大虾。
虾去头，尾，虾线，5瓣蒜切碎。油7成热，爆香蒜，下虾，酒，炒至变色，加少许水，盐，炒熟，起锅。
萝卜炒牛肉。
牛肉片，萝卜片，葱花，蒜。
热锅热油，爆花椒葱花，下肉，酒，醋，水，生抽，萝卜，蒜，炒，盐，水，鸡精，炒至萝卜片稍软，出锅。
皮蛋豆腐
嫩豆腐一盒，皮蛋一个
嫩豆腐倒盖到盘子里，皮蛋切碎，[阅读全文]
(2008-07-14 07:04:16)
四川泡菜，姜5大片，蒜一头，盐4勺，白酒15ml，花椒15~20粒，凉开水，密封玻璃瓶。可泡，包菜，芹菜，胡萝卜，萝卜，长豆角，红辣椒。密封6天即可。好吃的泡菜爆鸡丁，鸡丁，泡菜丁(泡椒，豆角，胡萝卜，萝卜)，大葱，蒜姜末。淀粉，生抽略腌鸡丁。热锅热油，爆蒜姜末，下鸡，略炒，加酒，加少许水，加生抽，少许醋，加盐，加泡菜大葱，翻炒，加鸡精，水。熄火加熟[阅读全文]
(2008-07-13 07:53:08)
葱爆鸡丁，
鸡脯肉，大葱，姜。
鸡脯肉切丁，加生抽腌一会。热锅热油，炸花椒，姜，下鸡肉，加酒，翻炒，加醋，水，盐，八成熟，加大葱，鸡精，翻炒至葱软，出锅。
干煸四季豆
四季豆过水，至半熟，六成热锅，炸十多粒花椒，翻炒四季豆，加盐，炒至四季豆软且略焦，即可。
用过水代替过油，比较方便家里操作。[阅读全文]
鸡脯肉，大葱，姜。
鸡脯肉切丁，加生抽腌一会。热锅热油，炸花椒，姜，下鸡肉，加酒，翻炒，加醋，水，盐，八成熟，加大葱，鸡精，翻炒至葱软，出锅。
干煸四季豆
四季豆过水，至半熟，六成热锅，炸十多粒花椒，翻炒四季豆，加盐，炒至四季豆软且略焦，即可。
用过水代替过油，比较方便家里操作。[阅读全文]
(2008-07-09 07:15:05)
清炒芹菜肉丝
肉丝，芹菜，蒜末。
热锅热油，下肉，快速炒散，加料酒，下蒜和芹菜，略炒，加盐，少许水，鸡精。
出锅。
不加酱油，醋等，只是原味也不错。
蒸芹菜叶
芹菜叶，面。
调料：蒜泥/葱花，香醋、酱油、香油。
菜叶，撒盐少许，拌面粉，因为叶子表面有水，面粉会在表面粘上厚厚的一层。
蒸笼铺纱布，菜叶放上去，开锅蒸五六分钟[阅读全文]
肉丝，芹菜，蒜末。
热锅热油，下肉，快速炒散，加料酒，下蒜和芹菜，略炒，加盐，少许水，鸡精。
出锅。
不加酱油，醋等，只是原味也不错。
蒸芹菜叶
芹菜叶，面。
调料：蒜泥/葱花，香醋、酱油、香油。
菜叶，撒盐少许，拌面粉，因为叶子表面有水，面粉会在表面粘上厚厚的一层。
蒸笼铺纱布，菜叶放上去，开锅蒸五六分钟[阅读全文]
(2008-07-06 01:10:31)
土豆虾仁，
土豆片，鲜虾仁，蒜片。
油六成热，下虾仁，料酒，炒变色，加土豆，蒜片，盐，少许水，炒至土豆熟。
出锅。
蒜苗肉片，
薄五花肉片，蒜苗段。
少油，六成热，下肉片，煸至出油，盛出，另起油锅，炸花椒，炒香蒜苗，下肉，料酒，盐，水，生抽。炒炒出锅。
洋葱肉片，
洋葱，肉片。
热锅，炸花椒，下肉，料酒，肉变色后，加水[阅读全文]
土豆片，鲜虾仁，蒜片。
油六成热，下虾仁，料酒，炒变色，加土豆，蒜片，盐，少许水，炒至土豆熟。
出锅。
蒜苗肉片，
薄五花肉片，蒜苗段。
少油，六成热，下肉片，煸至出油，盛出，另起油锅，炸花椒，炒香蒜苗，下肉，料酒，盐，水，生抽。炒炒出锅。
洋葱肉片，
洋葱，肉片。
热锅，炸花椒，下肉，料酒，肉变色后，加水[阅读全文]
