火鸡美食与鲜果汁

感恩节大餐后，烤火鸡剩下的肉用来做火鸡炒饭或火鸡粥，家人都爱吃。火鸡骨架用来熬汤，味道非常鲜美。 

每天下午孩子们放学回来，肚子很饿，总喜欢吃些零食，有时给他们饼干，奶酪等现成食物。若我有时间，喜欢榨鲜果汁给孩子们喝，

 

上回特拍了美食照与大家分享。

 

1。火鸡炒饭

 

将无骨已烤好的火鸡肉切成丁，拌些盐（用海盐 seasalt，味道好些）

切蔬菜（胡萝卜，西红柿，青豆等）成小块

打鸡蛋，炒好蛋，切小块，放一边

炒蔬菜块，加盐，快好时，加火鸡肉丁，炒好，放一边

炒饭，快好时，加入搁一边的蛋，蔬菜和火鸡肉丁即可

 

 2。火鸡骨架汤

 

做法超简单

将烤好火鸡剩下的火鸡骨架用刀取出

放锅内加姜片煮开后，改中火熬到火鸡汤显乳白色

加入白萝卜或大白菜或粉丝（不加也可以 optional）

汤好时，加海盐，味道鲜美，营养丰富

 

3。鲜果汁

去年写了一篇《聪子》的文章。分手10年的日本同学聪子来访，我做鲜果汁请她，她赞不绝口，还向我要了制作法recipe. 有网友看了这篇文，也向我要recipe，故今晚一并分享。

 

新鲜水果：香蕉1只，苹果去核1个，猕猴桃Kiwi去皮1个，南美梨Avocado去皮和核1个，大约20多粒无籽葡萄，草莓7，8枚（若没有新鲜草莓，冰冻草莓也可）

将以上水果放入榨果机里(blender)，加少许冰块

加一大匙鲜果基粉 -Whole Nectar Smoothie Base Mix牌子最好

倒曼越橘果汁cranberry juice 或苹果汁到榨果机里，倒满大约1/2至1/3榨果机的高度

盖上机盖，插上电插座，一手按榨果机盖，一手按榨果机键"开"On

大约两分钟，等水果都榨好，果汁均匀即可

制成5杯鲜果汁

 

 鲜果汁所需的各种水果，cranberry juice 曼越橘果汁

水果上白色的是一大匙鲜果基粉 -Whole Nectar Smoothie Base Mix

 

 请品尝刚榨好的鲜果汁(Help yourself enjoy QZ's Smoothie)