感恩节大餐后,烤火鸡剩下的肉用来做火鸡炒饭或火鸡粥,家人都爱吃。火鸡骨架用来熬汤,味道非常鲜美。
每天下午孩子们放学回来,肚子很饿,总喜欢吃些零食,有时给他们饼干,奶酪等现成食物。若我有时间,喜欢榨鲜果汁给孩子们喝, 上回特拍了美食照与大家分享。 1。火鸡炒饭 将无骨已烤好的火鸡肉切成丁,拌些盐(用海盐 seasalt,味道好些) 切蔬菜(胡萝卜,西红柿,青豆等)成小块 打鸡蛋,炒好蛋,切小块,放一边 炒蔬菜块,加盐,快好时,加火鸡肉丁,炒好,放一边 炒饭,快好时,加入搁一边的蛋,蔬菜和火鸡肉丁即可 做法超简单 将烤好火鸡剩下的火鸡骨架用刀取出 放锅内加姜片煮开后,改中火熬到火鸡汤显乳白色 加入白萝卜或大白菜或粉丝(不加也可以 optional) 汤好时,加海盐,味道鲜美,营养丰富 3。鲜果汁 去年写了一篇《聪子》的文章。分手10年的日本同学聪子来访,我做鲜果汁请她,她赞不绝口,还向我要了制作法recipe. 有网友看了这篇文,也向我要recipe,故今晚一并分享。 新鲜水果:香蕉1只,苹果去核1个,猕猴桃Kiwi去皮1个,南美梨Avocado去皮和核1个,大约20多粒无籽葡萄,草莓7,8枚(若没有新鲜草莓,冰冻草莓也可) 将以上水果放入榨果机里(blender),加少许冰块 加一大匙鲜果基粉 -Whole Nectar Smoothie Base Mix牌子最好 倒曼越橘果汁cranberry juice 或苹果汁到榨果机里,倒满大约1/2至1/3榨果机的高度 盖上机盖,插上电插座,一手按榨果机盖,一手按榨果机键"开"On 大约两分钟,等水果都榨好,果汁均匀即可 制成5杯鲜果汁 鲜果汁所需的各种水果,cranberry juice 曼越橘果汁 水果上白色的是一大匙鲜果基粉 -Whole Nectar Smoothie Base Mix 请品尝刚榨好的鲜果汁(Help yourself enjoy QZ's Smoothie) |