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土豆焖小排

(2008-11-05 12:38:44) 下一个

1. 小排骨斩断，洗净，沥干
2. 土豆去皮，切块
3. 小排骨飞水后，下油锅两面煎，加料酒，老抽，盐，糖，葱段，生姜，加盖焖20分钟
4. 加土豆拌匀，大火烧开后，加盖小火焖30分钟

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