今天的早餐—鲜奶油戚风夹心蛋糕

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今天的早餐—鲜奶油戚风夹心蛋糕

做了很多蛋糕，大多数都送给了别人吃，今天做个给自己吃。

 

蛋糕是5个蛋的戚风，昨天晚上烤的，用的10寸方形烤盘，为了脱模简单，底部铺上Parchment Paper。烤好晾凉，切成四个三角形，摸果酱，加现打发的鲜奶油。

切好待组装的蛋糕：

 

摸好表面，觉得白色鲜奶油太单调，就用剩下的一点果酱和鲜奶油混合，做了点粉色的鲜奶油，想点在蛋糕表面用牙签挑成Swirl。。。。。不过失败了，蛋糕表面被弄得粗糙不平。。。粉色鲜奶油太粘稠，挑不开，下次应该用更稀的，或者干脆用水调稀果酱。

看看吧，本来应该很Cool的三角形蛋糕，被我多此一举，搞得比较难看。。。

另：那朵花是我试作的第一朵GumPaste Lily，叶子是。。。IcebergLettuce 叶子~~