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拜年啦!恭喜发财!

(2008-02-07 09:03:54) 下一个
昨晚的年夜饭,全是简单易做的。
糟毛豆


拌凉粉


糖番茄


清蒸鱼块
鱼排切块,盐花椒粉料酒腌20分钟入味,蒸15分钟。


粉丝虾
私房名菜啊!好吃的是底下的粉丝。


木须鸡丝
鸡丝用淀粉盐料酒腌片刻,加少许油翻炒断生,加入胡萝卜丝卷心菜丝和草菇继续翻炒2分钟使素菜丝变软但保留点脆性,加入李锦记的mu shu chicken sauce(在西人超市big lots有卖)调味。


鸡蛋卷
蛋皮卷肉蒸熟切块,淋上鸡汤勾芡。


腌笃鲜
本地小店买的country ham(有点类似国内的火腿)和鲜肉放slow cooker炖8小时,还放了罐头笋(应该放鲜竹笋,就凑合),味道吗---鲜


八宝饭
我家年夜饭必备的甜点



再次祝私房朋友新年身体健康,万事如意,多多上菜!
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