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腊八粥、年糕、意面、鸡翅。。。。。。

(2010-01-22 08:27:22) 下一个

腊八粥

每逢腊七腊八是一年当中气温最低的日子，人的体质也变的较弱，而简单的一款腊八粥却包含了和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用，可谓是面面俱到，同时丰富的营养给为人体增强免疫力。中国各地腊八粥的花样品种繁多。如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。以下是俺的材料：赤豆、绿豆、薏米、大米、血糯米、红米、莲子、红枣、桂圆、百合、核桃。