请朋友吃自种的菜

在城市长大的人会以为菜天经地义是从市场上买来的，无论是大超市还是从自由市场的小摊， 只要有钱，就不愁买不到你想要的蔬菜。而超市实际上完全隔绝了我们和蔬菜生产的联系，超市中一年四季都有各种蔬菜供应，而且种类稳定， 无论是产自温室还是远隔千里的南半球，你如果不看标签，是看不出区别的。 我记得小时科技和交通都不发达，自然也没有超市，冬天只有白菜，土豆，萝卜这老三样， 想吃黄瓜西红柿只有等到夏天。

 

在北京大部分人住在公寓中，楼前有一小块公共绿地就不错了，没有地即使你想种菜也不可能。 在多市只要你住在独立房里，无论大小就会有个自己的后院，虽然不像住在小镇的人动辄房前屋后有一两英亩的空地， 但寥胜于无。如果你不修个巨大的DECK，后院还是有空间种花种草，当然也可以种菜。

 

LP曾对我说她单身时去朋友家做客，看到朋友做饭时需要小葱，就马上让孩子到自家的院中去拔几棵来下锅，当时她真是羡慕的不得了。所以当我们买了房子之后，我说要开地种点菜，LP举双手赞成。 头一年种菜有小成，收了不少黄瓜。第二年我们又加大投资，垒了新花池，（实际上是菜池）买了一立码TOPSOIL。当然还买很多种子和肥料。

 

虽然今年五六月的天气有点异常，不利于菜的生长，但进入七月之后，气温升到了不开空调就不舒服的程度，各种蔬菜才开始迅猛成长。 这个长周末，LP把她的好朋友请来吃饭。 据说她这个朋友只吃有机食品，所以我们除了烤三文鱼，主要用各种自家种植的蔬菜宴客。

 

首先上的是沙拉，现摘的顶花带刺的黄瓜和红透了的樱桃西红柿，　配上新收获的大蒜做的沙司，真是一级棒。　客人吃完一份又要了一份。之后我用现采的茴香烤了三文鱼，配上蘑菇炒扁豆，扁豆有两种，一种扁的一种圆的，都是早上刚摘得。客人吃的十分满意。当ＬＰ自豪的告诉她菜全是我们自种的时，客人惊讶的表情让我和ＬＰ都很得意。