菜和小点》九层塔炒杏鲍菇、油豆腐细粉汤、双味月饼、核桃柿乾

■九层塔炒杏鲍菇

一道素菜，是用三杯的做法。先将姜片在麻油中爆香，放入蒜和辣椒炒香，倒入切片的杏鲍菇拌炒，放入糖，酱油和少许米酒，最後起锅前再将九层塔放入。



■油豆腐细粉汤

油豆腐细粉汤搭配生煎包，是我最爱吃的点心。



■双味月饼

以前很喜欢吃一种面包，柔软的外层内馅是麻　的。月饼里包麻　，不知道是不是也一样好吃？！内馅的麻　是在超市买的，这种麻　放在冰箱还是软软的。另外一种是栗子馅的



■核桃柿乾

这是秋季柿子成熟时做的小点。先将柿乾一边切开，稍为烤过的核桃包入，然後像卷寿司一样的卷起来，最後切薄片。