独家秘笈，10分钟煮出绵滑的白粥(图)

（网络撷图）

只要10分钟，就可以煮出绵滑的白粥？你相不相信？一开始我也不相信，可是自己试过以后，不得不相信。

在电视上看到这个煮白粥的方法，感觉好神奇哦！通常我们煮粥至少也要45分钟，才可以煮出水米融合的白粥。可是这个方法确实只要10分钟！

它的秘诀就是：首先将一杯米洗干净后，放入冷冻室冷藏至大米结冰，然后再放在开水中煮10分钟，10分钟以后就是一锅又绵又滑的白粥。

它的原理是：经过冷冻，米粒的组织受

到破坏，产生一个个蜂球状的小孔，吸水力因而增强，遇到热水后，米粒变得松散，米粒里的淀粉开始变成糊状，就可以在短时间里煮出又绵又滑的白粥。

我在半信半疑的情况下试了一次，用以上的方法煮了10分钟，这个时候米粒已经完全开花，熄火后盖著再焖了10分钟，完全是又绵又滑的白粥。

极速煮粥法！从此以后，我家的冰箱都会有一小盒一小盒的冷冻米，方便随时煮粥。

喜欢早餐吃粥的，晚上睡觉前将米放入冰箱冷冻，第二天早上拿出来就可以煮了，实在方便极了！

有网友表示：我妈妈就是这样煮得！赞！

也有网友提供妙招：七比一的比例，米一水七，熟了加一点点太白粉，记住一点点就好，搅动一下，就很好吃可以试试看！

大家赶快来试试看吧！

 

 

[南岛水鸟]

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[巫山疑云]

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