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你常吃吗? 世界卫生组织公布的最健康食品

(2008-10-19 12:36:24) 下一个
蔬菜13鲜:香甜的红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6,不仅能防止衰老、预防动脉硬化,还是抗癌能手,所以它被选为蔬菜之首。日常饮食讲究酸碱搭配,健康人PH值要达到7.3左右,而我们平日吃的肉类几乎都是酸性食品,所以要和碱性食物搭配在一起吃,蔬菜中卷心菜、芹菜、胡萝卜等3种就是碱性食品。另外9种是芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里蕻和大白菜。9种水果香甜可口:头号水果就是木瓜,虽然富含维生素C的橘子、柑子也入选了,但是木瓜里的维生素C却远远多于橘子的含量,而且木瓜还有助于消化人们体内难以吸收的肉类,能防止胃溃疡。肉甜汁美的草莓不但汁水充足,对人体健康还有极大好处。此外,猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜等香甜多汁的水果也跻身最佳食品之列。荤菜吃出名堂:进榜的最佳肉食当数鹅肉、鸭肉和鸡肉,鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油,对心脏有好处,尤其是老人不妨适当多吃点。鸡肉是公认的"蛋白质的最佳来源",老人、孩子更要及时补充。养脑巧吃零食:榜上评出的最佳护脑的食品,还有不少可以当零食吃呢。蔬菜中有菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜。此外,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类零食对脑子也很有好处。
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阅读 ()评论 (8)
评论
sydney-boy 回复 悄悄话 那么这篇文章是否有伪科学的味道呢?希望不要胡来哦!
玉洁冰清 回复 悄悄话 关于食物的酸性碱性问题,主流科学界是一直不承认的。
超抄靠切 回复 悄悄话 世界卫生组织公布的最健康食品?是真的吗?那么请把来源公布出来吧。因为有些菜我也不懂,更不要说老外了。我很想知道他们是怎么做那些information的,而且怎么做调查研究和得出结果的。
金色的麦田 回复 悄悄话 学习了,谢谢分享!
dongfangshaoer 回复 悄悄话 苤蓝菜是啥? 谢谢分享!
Bali 回复 悄悄话 I am guessing tian cai is beetroot
astermatch 回复 悄悄话 甜菜是啥?
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