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意外泄密 古兰州拉面的绝密配方 (图)

(2008-01-04 12:26:34) 下一个

白胡椒0.4斤  姜皮0.5  内扣0.1  孜然0.4  大茴0.1  毕拔0.1  丁香0.1   小茴0.1

花椒0.4    草果0.5   草扣0.1  

牛肉臊子:牛肉5斤,切丁状,放入小锅,放八角、辣椒、姜片、草果少许。

大钢精锅放2两(上面)佐料,加牛油,味精,盐适量。烧出料香味即可。


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jwayne_1 回复 悄悄话 what??? the picture and the text are so so misleading. is it pig feet noodle?
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