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2024中国行3成都桃花,峨眉山 & 鱼子酱生产基地

(2024-07-12 08:11:02) 下一个

三月中下旬,正是成都花开季节。我们相隔一周去龙泉山爬山看了两次桃花。

成都龙泉山山顶凉风垭。无论从公路还是步道上看,漫山都是盛开桃花:


位于成都东边半小时车程的龙泉山是水密桃产区,从山脚到山顶都是桃树,大都是从北京引种的各种水密桃。图中大桥是成都—简阳高速:


有好几条公路通往龙泉山山顶,随便哪条都能遇到很多桃花林:


龙泉山桃林中建有几十公里的步道:


山上的农舍都修得很不错;这座白色房子很气派:


快到山顶的“桃花故里”一带建有多条步道,亭子,以及许多农家乐。周末会严重塞车。桃花林中的步道都修得非常好:


桃花故里一带:


往山上爬时看到这家农家乐位置不错,花树林中有三层室外平台,每层有十多张桌子。于是决定在这里的桃花树下吃午饭。喝茶,打麻将的不少:


来之前听说这儿的农家乐大都是“配菜”,也就是每人餐费固定,按人头由店家决定上菜。这家更好,是自己点菜。原本期望不高,但没想到这家农家乐的厨师水平比成都许多餐馆都强。这个酸菜鱼味道做得极好:


点菜时原以为这山高水远之处肯定是用冰冻鱼,结果人家是用的活鱼(花鲢)。

红烧兔丁,也是味道绝佳:


离开时继续爬高;这家农家乐叫花音楼,大门在高处。除了室外部份,还有两层室内大餐厅:


另一家农家乐的停车场:


这家农家乐已收摊;打牌喝茶的好地方:


成都西北1.5小时外的彭州花园沟村,千树万树李花开:



这个村子山上山下全是李子花;村委会旁边的山坡上还有条修得不错的步道:


从爬山的公路上往下看,白花满山梁:


大山下的花园沟村:




成都味道

有天在宽窄巷子逛完正是晚餐时间,本想去一家米其林餐馆,但上网一看要排长队。于是去了网上推荐的成都第一家五星酒店锦江宾馆的锦轩川菜厅,这儿肯定不用排队。打滴滴过去一看,餐厅里只有一桌几个客人。

清水白菜,味道出奇的好:


鸡豆花,是用鸡脯肉茸和鸡清汤制成;成菜形似豆花,质地滑嫩,汤清肉白。点了一杯,还挺鲜美:


还点了豆瓣魚和麻婆豆腐。这两样就大为逊色了,上面都是厚厚的一层油,比许多农家乐做的都差:


小区附近有家大型餐馆“卞氏菜根香”,以前去过几次挺不错。这次不顾“菜已改款,已经不行”的警告再去试了一次,结果的确大失所望。以前去每次人都挺多,坐了几十桌;这次连我们才3桌。

兔丁,很辣:


酸菜鱼应该是微辣。但这儿做的却是非常辣,远赶不上龙泉山那家农家乐做的:


炒膳鱼,也是非常非常辣:


成都版川菜一般也就是微辣;很辣的菜是不太会吸引人的。这家店的菜品现在除了辣,还非常油。这次点了十来样,没啥喜欢的;以后肯定不会再去了。



峨眉山

原本打算重访九寨沟,可惜高铁尚未完全修通,只能座大概一半路程,于是改主意下次再说。今年底高铁就会通到九寨沟,时间有限的人到时完全可以一大早从成都出发去九寨沟一日游,晚上再回成都吃晚饭。

行程改为游览峨眉山。一大早乘高铁从成都出发,一个多小时后就到了峨眉山站(不是峨眉站,这个站是县城)。

下高铁后打滴滴到游客中心,把行李寄存在这里,然后再乘公园摆渡车去山顶。网上说游客中心有免费行李寄存处;但到了一看是自助收费寄存箱,扫码后就会打开门,好像最多能存一周。看来这里的设施已经与时具进了,免费寄存处已是昨日黄花。当时没有意识到,这个游客中心与之前网上查到的旅游中心(全称是旅游客运中心)不是同一个地方。这个游客中心有很气派的大楼,楼顶只有游客中心字样,无地名。到峨眉山顶的客车从这里始发,车就停在中心后面的大院里。

后来下山时有乘客告述司机要在黄湾下请他停一下,我还以为这个黄湾是途经的一个小地点没在意,反正我们是要到终点。结果车停黄湾街边时我没看出异样,只觉得这个地方还挺大的。车再往前开几分钟后进了大院里的一个站,这是旅游客运中心,不是游客中心;但司机说下一站是峨眉山高铁站,我们只好下车。看来这峨眉山公园摆渡车与我想像的不一样,显然有不同的路线。

由于是淡季,这个旅游客运中心也是空空荡荡的。尽管也很大,但绕了一圈后发现肯定不是我们存放行李的地方。这下彻底蒙圈了。幸好站里面有个旅游公司柜台还有人没下班;过去问了一下,小姐姐说我们多半是要去黄湾,只有那里还有个游客中心。于是叫滴滴返回黄湾。下车后仔细一看果然就是这里,楼顶只有游客中心字样,要是标明这是“黄湾游客中心”就更清晰明了不会让人误解了。

原本打算从山下徒步爬上山顶,这样就需要中途在寺庙里住一晚。不过只修仙一晚不太可能拉近与佛祖的关系;而住庙修炼的跳蚤倒是可以功力大涨一截…

我们是直接坐公园摆渡车到山顶。这是个20来坐的中巴车,我坐在司机边,视野开阔。行车时间1.5小时,中间只在半山腰停十多分钟加水(不知道为啥要加,用于冷却?),休息。这儿有卫生间,还有个超市,水果零食都有。之前还耽心山路危险;结果司机开车很稳,全程按限速40公里在开;一有超过,“你已超速”的警报就会不停响起。

摆渡车终点是雷洞坪,从这里需要徒步往上走到接引殿,路牌标示1.5公里。实际上只有800米。这一段一路上都有许多猴子。

从接引殿可以乘缆车上金顶;我们选择徒步,官方地图和步道边标牌都标明这段距离是6公里,全程都修得很好。刚过接引殿后的头一公里全是台阶,非常陡要急速上升400米(?),爬起来有点累人。从雷洞坪到金顶总共上升600米。

不过,官方给的里程数字完全不准。我打开了路程记录,从雷洞坪到金顶全程只有3.54公里(这个APP在北美/南美的记录都附合官方标示),不是官宣的7.5公里(1.5+6)。后来在万年寺一带徒步,发现那里的路标同样不准大约多一倍。所以在峨眉山,要是把官方里程数据除2,就得到大致准确的距离。

在金顶入住金顶大酒店悦霞楼。这个酒店地理位置非常好,出了往复索道下一个台阶就是酒店了;这是离金顶最近的酒店,出门右拐爬上一百多米长的台阶就到顶。

烧香拜佛胜地:


清晨的金顶:


旅游淡季人也不少:


远处的万佛顶,步道封闭不让过去:


金顶大酒店对面就是附属的餐厅“美食林”。酒店旁边还有几个卖小吃的摊位;从一个摊位买了棕子,煮糯玉米,烤红薯,烤土豆,腊排骨,啤酒等等,味道很好,吃完就没胃口再吃晚餐了。

酒店含早餐,自助,就在“美食林”。品种挺多,但好几样炒菜都特别咸,多放了几倍的盐,完全没法下咽。幸好头晚没来“美食林”吃晚饭。

接引殿到金顶有两条缆车线,一条是循环运行的缆车,每车坐几个人;另一条是能坐几十人的往复式缆车。早晨人少循环缆车不开;我们是坐往复式缆车下去:


坐公园摆渡车下到半山,然后乘缆车去万年寺:


下了缆车,开始徒步往下前往清音阁;一路没什么人。

万年寺前面也是猴子众多:


到了清音阁继续往西,一直走到黑龙江栈道:


从这里开始往回走,在五显岗车站搭公园摆渡车下山,结束了峨眉山之行。景色方面,峨眉山比九寨沟,黄山,张家界差远了。

 

乐山

下山后乘高铁到乐山,酒店定在高铁站对面。但到了以后老板娘说我们订的三卧室公寓是在3公里以外,并开车带我们过去。公寓在20多楼,设施不错;配有自动麻将机,以及全套功夫茶具以及大红袍茶,味道非常不错。

乐山许多餐馆一看店名就知道是大妈主理,就像纪六娘,谭三孃黄焖鸡,邓八孃酒楼,杜胖嬢之类(还好孙二娘没想着重出江湖)。

晚餐打滴滴去了这家网上排名最前面的冯三娘跷脚牛肉:


要了一小盆跷脚牛肉,还有粉蒸牛肉,都是网上大力推荐的:


我本来就对乐山美食不抱希望,结果证明真的非常不行。那跷脚牛肉极为一般,属于可以吃但以后绝不会再点之类。同为清汤牛肉,多伦多有个88越南牛肉粉店,我最喜欢这家的熟腩粉,味道比冯三娘跷脚牛肉强多了。经此一劫,对原本第二天准备去尝的甜皮鸭也失去了兴趣。

第二天上午打滴滴去乐山大佛对面的那个岛,准备隔江眺望一下大佛;那里是最佳视角。没想到车开到跟前才发现上岛的大桥关闭维修,只得作罢。乐山大佛以前去爬过,没兴趣再去挤一遍。

接下来是要从乐山去雅安,直接走只有大巴。考虑到坐高铁尽管路程长得多但更舒服,于是从乐山乘高铁去成都,再转车去雅安。成都到雅安高铁几年前已开通,这是成都到拉萨高铁的一部份,拉萨到林芝段也已开通;雅安到林芝段正在施工,几年后就会全程开通。

成都到雅安高铁没有商务座,于是买了一等座。上车一看,一等座也只有几个人,都在前面。于是我走到全空的最后面坐下。过了一会儿从背后的二等车溜过来两人,直呼“这个车人真少!” 坦然坐下。不过没过几分钟乘务员走过,他显然看出这两人不该坐这儿,于是轻声提醒他们查票,看过后告诉说坐这里要补票;那两人立即开溜了。

过了几分钟从二等车又溜过来两人;他们显然刚认识,坐在过道两侧大声聊天。我并没在意,乘务员过来就会撵走他们。没想到乘务员走过时明显犹豫了一下但却没查这两人,显然他误以为这两人本来就在一等车箱。这两家伙要是保持安静我是不会管闲事的,但他们继续大声聊天。我只好找到乘务员告发了他们。不出所料,当听到要补票时,两人窜得比兔子还快;车箱恢复了安静。

我开始还以为整列车都很空呢;起身走到后面两节二等车一看,都几乎是全满的(没再往后面走)。

高铁快到雅安了,路边许多茶园:


茶园:


闲妹从成都开着她老公的七座普拉多到雅安(她的车是个小不点X1),在雅安高铁站接我们回天全。在天全她又从朋友那里再借了辆车,这下之后几天的交通就方便多了。

带老爸老妈去工作过多年的地方看了看,不过学校多年前就已关闭了。这偏僻之地也变样了:右侧是雅康高速,左侧是国道318(川藏公路),重型大卡车只让走318:


天全城边有座大岗山,上次爬上来过一次。现在山顶修了个度假村,有几十个小木屋,尚未完工。还修了条十多公里的水泥盘山路,正好开车爬上山。往下看时发现还修了条步道一直通到县城里。于是除司机外的大部人马徒步下山回城:


步道一路上鸟语花香:




芙思塔鱼子酱生产基地(Frosista Caviar)

国际上早就禁止了野生鲟鱼的捕捞,养殖鲟鱼成为鱼子酱的唯一来源。

天全县城边几公里外山沟里有个鱼子酱生产基地,这就是四川润兆渔业有限公司的芙思塔鱼子酱养殖场,以及年加工能力100吨的加工中心。目前,中国占全球鱼子酱产量逾60%;这个芙思塔鱼子酱是全球第二大鱼子酱企业,全球占比18%(第一名是另一家中国公司)。

这儿的一期,二期养殖场有近两百个大型流水鱼池,始建于2006年;养有西伯利亚鲟,史氏鲟,达氏鳇等十来个品种的鲟鱼和鳇鱼,拥有800万斤的养殖规模。这些鱼都要养8-15年才能产卵,生产出芙思塔高端鱼子酱。芙思塔加工中心产品主要供出口,年销售近 60 吨,出口 几十个国家。国内网站也有许多在卖鱼子酱,销量也不错(随手一搜就搜到“芙思塔西伯利亚鲟黑鱼籽酱10g即食10年鱼龄四川雅安天全鱼子酱 103元”…价钱好像有点不宜人) 。吃货们整出了许多诸如“鱼子酱配烤鸭”之类的创意菜品,让鱼子酱在中国也不断扩张。

雅康高速旁边的芙思塔鱼子酱生产基地2期(网图):


芙思塔鱼子酱生产基地(网图):


芙思塔鱼子酱基地建了个免费公园,开放了部份鱼池供游人参观。我们一开始开错了路,进到了生产区,遇到几个工作人员站在池里捕捞出一条近两米长的大鲟鱼。经他们指点才找到正确地方。

芙思塔公园:


老妈说她来过几次,鱼池里的水都是清的能看见鱼。可惜头晚下了大雨河水变浑,而鱼池是不停换水的,这样一来鱼池里的也水挺浑看不清鱼,要等鱼游近水面才能看到。所幸有一个鱼池水很浅,能看到大量鲟鱼:


鲟鱼:


原本打算在这儿的餐馆品尝鱼和鱼子酱,但正好看见工人从池里捞出一条挺大的死鱼,对胃口非常劝退。

鱼子酱无论哪种颜色的都看上去跟咱们威整四方的皮蛋很相像。既然法国佬能把又肥又大的病态鹅肝(解毒器官)推向世界,咱们也应该把皮蛋重新包装成高大上的美食“鸭仔酱”涨价100倍推向世界;要不然歪果仁们还以为咱大中华顶级食材只有一个唐僧。

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评论
不闲 回复 悄悄话 回复 '幑宁' 的评论 : 欢迎到成都赏花品尝美食 :)
幑宁 回复 悄悄话 好美的桃花!好馋人的美食!成都是个好地方!很喜欢!
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