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辫子面包

(2008-10-02 11:33:45) 下一个

步骤:

1. 去supermarket买冷冻的white bread dough或者dinner rolls,我买的是Rhodes牌子的

2. 取出1个小面团,根据包装上的建议让冻面团化冻,直到发酵。最好的办法是在烤之前一天,从冷冻室转移到冰冻室,然后,在室温放1小时即可

3。按你自己的爱好,做成不同的小辫面包。

4.烤箱375F,烤20分钟,中间刷1-2次蛋液,颜色会更好。


用3个冷冻的dinner roll可做一个小辫子面包


用一条冷冻的white bread,可以分三段,做一个大辫子面包

附:欧式辫子http://www.wretch.cc/blog/mamamom/20055809


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