瓜子面包

用料：
1，1杯水，1只鸡蛋，3杯半面粉，半杯麸皮，半杯麦片（rolled oats)，1/4杯糖，1/2小勺盐，2小勺酵母；
2，50克椰油；
3，2大勺葵花籽仁，2大勺南瓜子仁，2大勺亚蔴籽。

做法：
1，将1料依次倒入面包机；
2，面包机揉了10分钟左右，将2料倒入；
3，面包机继续揉10分钟左右，将3料倒入；
4，面团揉成后，留在面包机内发酵至原来体积的2-3倍；
5，取出面团，轻轻排气后，揉成卷，放入loaf pan，入烤箱进行第二次发酵，约40分钟；
6，刷上蛋液，入175C烤箱烤40分钟；
7，取出凉透后切片。

这款面包里有不少粗纤维，而且有很多瓜籽仁，吃起来很有嚼头，而且很香。我家最近几乎每天早餐都吃这。

谢谢大家。