辣子鸡

天晓得我这个不吃辣的人居然开始烧辣的菜了，而且也开始品尝辣的食品。尽管烧得不算太辣（据老哥讲），但也算是迈了一大步。

用料：鸡腿４只，去皮去骨切小块；青椒，洋葱各１只切小块；红辣椒２只去籽切小块；罐头菠萝块半杯；干辣椒２只去籽剪成小段；姜，蒜少许，川崎火锅调料１大勺，盐，胡椒粉，耗油，料酒少许。

做法：

１，鸡块用盐及胡椒粉少许腌２０分钟。

２，锅内倒油，爆香干辣椒，姜及蒜。

３，下鸡块，炒到鸡肉发白，加川崎火锅料，耗油，料酒。

４，下青椒，红辣椒，洋葱及菠萝，翻炒至熟。

辣辣的，爽！( still can't believe myself )