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豆渣马芬

(2008-04-15 23:05:45) 下一个
最近两帅哥放假在家,早上也不用赶着他们出门,早餐就吃的比平时要丰富些,最主要的还是想解解馋。

豆渣马芬



豆渣这宝贝东西,我们家是百吃不厌,做了馒头,面包,现在用来做马芬。用的是无糖无油之香蕉黑莓马芬的方子做基础,稍做改动。

用料:1杯全麦面粉;1杯湿豆渣;1大勺泡打粉;1/4小勺盐;3-4只香蕉;鸡蛋1只;蓝莓半杯。

作法:将所有干料混合;香蕉捻碎并加豆渣,并倒到干料中;加入鸡蛋及蓝莓,搅拌均匀。马芬模子中放纸杯,把混合料倒入,放入预热到400F的烤箱,烤20分钟或至表面微黄即可。

健康又好吃。

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