用料：1杯全麦面粉；1杯麸皮；1大勺泡打粉；1/4小勺盐；3-4只香蕉；牛奶适量；鸡蛋1只；黑莓半杯。

作法：将所有干料混合；香蕉捻碎并加适量牛奶使其总量达到1.5杯，并倒到干料中；加入鸡蛋及黑莓，搅拌均匀。马芬模子中放纸杯，把混合料倒入，放入预热到400F的烤箱，烤20分钟或至表面微黄即可。

我特别喜欢这款马芬，不仅其口味很好，而且不加油，不加糖，且用很多粗纤维，所以是很健康的。

谢谢大家。