红烧带鱼

很久没吃带鱼了，特地去买了回来做。

带鱼洗净，切段并擦干，用盐腌一会。Gastrolux不沾锅烧热后放油，等油温热后，把鱼块放下去，两面煎黄。放老抽，生抽，料酒，糖，五香粉，豆豉，烧一会，撒些葱花，就可出锅了。

我们家的大小两帅哥都喜欢吃，他们称带鱼为comb fish (梳子鱼）。

谢谢大家。