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砂锅拌饭 ,蒜茸青口,沙律

(2007-07-03 12:30:31) 下一个


没石锅,砂锅顶班。
菠菜,黄豆芽,金针菇烫熟,菠菜和金针菇拿少许盐拌一下,黄豆芽加蒜茸加姜丝加盐拌
冬菇,小茭瓜,牛肉细丝 分别炒好
一个鸡蛋一面熟
砂锅内抹一层香油,放在火上油热之后,加入做好的米饭上面把其他的原材料摆好,继续在火上听到有滋滋的声音就可以了,喜欢吃锅巴的烤久点,吃的时候加韩国甜辣酱拌匀。
原材料不定,家里剩什么菜就放什么吧,主要是黄豆芽和冬菇
记得是一定要一样一样炒,不能偷懒
还有洗锅的时候不许骂我_:$

蒜茸青口
家里有叫皮萨外卖人家给的蒜茸油,直接加热把芝士放进去到融化加点盐,关火。拌点面包糠进去,没有也行,一勺一勺浇在青口上,在进烤箱烤到上面金黄,开吃

菠菜沙律,个人比较喜欢的一个
水烧开放一点盐一点百里香,烧煮一下,用一个圆勺把鸡蛋打进去在放进去水里,煮成溏心鸡蛋,菠菜加了一点培根碎,鸡蛋放上面,沙律酱浇上面
沙律酱我是这样:日本美奶滋加蜜糖和一点柠檬汁搅匀。


天使蛋糕,不知道是不是面放多了,不好吃的说。明明没有油,但是好像有油腻的感觉。做了之后,痛定思痛终于舍得去买了一个电子秤。



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