蛋糕疑问解决篇(组图)

 

发觉好多人都有做蛋糕的问题，我是很想帮忙，可是表达能力不好而且懂得也不多，所以只好发了一些实用的参考资料，希望能帮到大家。。。。当然做法不只这些，比如蛋白打发有很多种，这里的只是最基本的做法。。。

source: 西点学习大百科，瑞昂文化 & 西点蛋糕大百科，畅文出版社