大理石奶油蛋糕, 成功率99%哦[图解]

材料：


无盐奶油 100克(室温)

砂糖 80克

底筋面粉 100克

玉米粉 30克

泡打粉（baking powder）1小匙

全蛋 2个（中型）

可可粉 15克

糖粉 10克

水 适量





步骤：







先把奶油切块，然后倒入砂糖，搅均匀




把鸡蛋打散，然后分3-4次到入奶油里，每次都必须搅均匀







把面粉，泡大粉，玉米粉一起过筛，然后分两次到入奶油里，搅均匀,把烤箱预热，170度







把面糊分两半。可可粉+糖分+适量的水，然后搅均匀（要有点稠）。然后把可可酱到入半分面糊里，搅均匀

把模里面涂上一层薄薄的奶油，洒一些高筋面粉，然后把模反着拍拍两下，把多余的面粉都拍下来(也可以用baking paper 代替)




将奶油面糊和可可面糊交替填充模具中，然后用筷子由模具底部大动作搅拌3次，就可以呈现大理石图案。然后放进烤箱里烤40分钟，170度




大概35分钟后，就用木筷子插入蛋糕中央，如果没沾上任何面糊，就表示已熟了，如果有，就继续烤

因为奶油蛋糕很香，所以整个屋子都会充满了奶油香味哦！!!!