蘑菇云五彩菜

蘑菇酱汁西兰花

西兰花滚水煮两三分钟捞出装盘，肉丝爆炒放西兰花上，罐装cream of mushroom 加少许水加热浇在肉丝上。老外的罐头够咸，肉丝和西兰花就不用另加盐了。

这个菜是我女儿有天在同学家吃了，回来说同学妈妈做的西兰花好好吃，你也给我做好不好，然后我就按女儿的描述做了这道菜。据我女儿鉴定是很靠谱的。

凉拌五彩菜

从营养的角度讲，不同的食物含有不同的营养成分。中医讲究五色养生，也就是指的五色补五脏，即：红色补心、黄色益脾胃、绿色养肝、白色润肺、黑色补肾。所以说吃的杂一些有益于健康的 。

其实今天的菜只有三色，白色的莲藕、绿色的莴笋和西兰花、红色的胡萝卜。莲藕养阴润肺，清热去火。莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经，可开通疏利、消积下气。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。

其他还可加入红黄绿色甜椒，芹菜，紫色的甘蓝等适和凉拌，色彩鲜艳的菜，成名副其实的五彩菜。

莲藕洗净去皮；莴笋削皮、去根；胡萝卜削皮，用开水氽一下，切片；  将柠檬汁、砂糖、凉开水、盐放入大瓷碗内搅匀，调好口味，放入切好的素菜，放冰箱半小时入味，滗水，加橄榄油调和，喜欢蒜的还可以加蒜末。

再来个蒜薹炒腊肉

配上一碗腊八粥

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谢谢浏览


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•  sf! -作品之外- ♂    (0 bytes) (4 reads) 1/25/10

•  健康，美味。 -作品之外- ♂    (0 bytes) (6 reads) 1/25/10

•  谢谢表扬。 -从前有个山- ♀    (0 bytes) (4 reads) 1/25/10

•  90度的仰望楼主了，都很不错。 -红乐坊- ♀    (0 bytes) (7 reads) 1/25/10

•  还是俺蹲下来吧，别累着了。 -从前有个山- ♀    (0 bytes) (8 reads) 1/25/10

•  山儿若蹲下，格格就得趴下了！保持90度仰望！平常菜做出不平常，高手 -Beargogo- ♀    (0 bytes) (1 reads) 1/26/10

•  好菜!好营养!好漂亮! -OregonRain- ♀    (0 bytes) (6 reads) 1/25/10

•  好感谢。 -从前有个山- ♀    (0 bytes) (4 reads) 1/25/10

•  蒜薹腊肉馋人啊 -佳佳妹- ♀    (0 bytes) (22 reads) 1/25/10

•  在美国可以吃到蒜薹，幸福呀 -木木木- ♀    (0 bytes) (4 reads) 1/25/10

•  好营养。还没从你家女儿巧手的震撼中恢复过来呢！再赞一下！ -丑天使- ♀    (0 bytes) (5 reads) 1/25/10

•  好营养，真漂亮！ -rosejyy2000- ♀    (0 bytes) (5 reads) 1/25/10

•  蘑菇云五彩菜健康有的夸 -玫的心情料理- ♀    (0 bytes) (8 reads) 1/25/10

•  看见姐姐好吃又营养的蘑菇云了。好久不见，问好！ -游走四方的鱼- ♀    (0 bytes) (4 reads) 1/25/10

•  很健康噢。 -毛毛-妈- ♀    (0 bytes) (3 reads) 1/25/10

•  谢谢朋友们喜欢。 -从前有个山- ♀    (0 bytes) (3 reads) 1/25/10