2007 (1)
2017 (5)
记得小时候有转糖人的摊子摆出来的时候，总会有好多孩子眼馋的围观。吹糖人是在一个极细的小铜管上蘸了糖稀后用嘴吹，边吹边转着圈，不知怎么掌握的力度，一个个活灵活现的猴子、公鸡就出现在孩子们瞪得滴溜圆的大眼睛前了，没法说的神奇。画糖人要简单一些，在大理石板上放一个竹签，用一把小铜勺舀上少许糖稀，微微倾斜着糖稀就缓缓流出，紧接着手往上一提就成了一条糖线，随着手腕的上下左右地翻飞，一个个或人物或动物或花卉就出现在大理石板上，待造型完成后，用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签，稍候凝结即成。有天偶尔在网上看到一个糖稀做的碗，联想小时候吃的糖人，试着在碗里摸层油，浇完了拿不出来。后来我冻了一个冰砣子，把糖稀浇到冰上，冰块变小些的时候我终于得到了一个甜蜜蜜的雀巢了，太好玩儿了。
照出来很漂亮的，拿来晒晒。
新年将至，再给大家上一个女儿做的蛋糕。
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祝各位朋友新年快乐。
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(3024 bytes) (2693 reads) 12/28/09 • 这个雀巢真有创意，蛋糕也做得漂亮！ -saralee2010- ♀ 
(0 bytes) (17 reads) 12/28/09 
• 美丽又甜蜜雀巢。 -吃透透- ♀ (0 bytes) (6 reads) 12/28/09 • 不错不错 -木木木- ♀ (0 bytes) (2 reads) 12/28/09 • 你家女儿都会给你做蛋糕了，好幸福啊。。。 -星荷- ♀ (0 bytes) (2 reads) 12/28/09 • 雀巢好漂亮！ -玫的心情料理- ♀ (0 bytes) (6 reads) 12/28/09 • 整得好艺术啊. -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) (2 reads) 12/28/09 • 咋弄的呢？ -小艾妈妈- ♀ (0 bytes) (2 reads) 12/28/09 • 漂亮的甜蜜雀巢 -大媽豬- ♀ (0 bytes) (4 reads) 12/28/09 • 有了这个雀巢绝对可以唬人，至少唬到我了，哈哈 -小李子私房菜- ♀ (0 bytes) (2 reads) 12/28/09 • 这个雀巢可是功夫活啊～ -红泥- ♀ (0 bytes) (2 reads) 12/28/09 • 谢谢，祝各位朋友新年快乐。 -从前有个山- ♀ (0 bytes) (5 reads) 12/28/09
可惜，也许是不够量化，比较难操作，不像法式甜点，多少克几分钟那么详细。