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烤小祖传番茄意面 - Roasted Baby Heirloom Tomato Pasta
很喜欢costco的 小祖传番茄, 一般是生吃, 当水果吃, 或放沙拉里, 这次拿来烤了做意面酱, 很好吃,
番茄味道很浓,很纯,
很简单, 烤盘里加一头带皮的蒜分开, 倒入橄榄油, 盐, 胡椒, 400F, 烤大约25分钟, 取出拌入oregano香草,用叉把蒜和番茄压烂,
倒入煮熟的意面,拌匀,加上刨地干奶酪, 就可开吃了。
从维也纳带回来的面, 里面还有怪型状的面,