suezi-q的博客

海外存知己,天涯若比邻. 我们的共同爱好让我们聚在一起,让我们以食为庆吧!
个人资料
suezi-q
suezi-q (热门博主)
给我悄悄话
  • 博客访问：
正文

自做烤麸多吃

(2016-02-01 20:37:24) 下一个

 

烤麸：

1杯面筋粉， 1茶勺酵母粉， 1杯温水， 拌匀， 盖上湿布， 30-40分钟 发酵成2倍， 进冷水蒸锅， 水开后15分钟， 就好了，

 

做的四喜烤麸：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

跟凉粉一起冒牌凉皮：

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (12)
评论
宗阕 2018-01-31 18:57:18 回复 悄悄话 漂亮啊
suezi-q 2016-02-24 18:46:29 回复 悄悄话 回复 '老九' 的评论 : 我是在Amazon买的。一般的美国超市也有。
老九 2016-02-24 09:41:17 回复 悄悄话 太饞人了,請問大廚,這粉在哪種超市有售?靜候回復,謝了.
suezi-q 2016-02-21 16:03:05 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 我是大火蒸的， 可能是要发久点， 象蒸馒头一样不要马上开盖。
婉妮 2016-02-21 15:36:54 回复 悄悄话 做得真棒！
佤人 2016-02-21 13:18:25 回复 悄悄话 请问蒸的时候是大火还是小火？我蒸的时候看着可以，但是一掀锅盖就缩小了，仔细看厎下的没发。
不象你发的厚厚的那么好。谢谢。
爱琴海上 2016-02-02 15:16:42 回复 悄悄话 收藏啦，谢谢分享。
我家厨房 2016-02-02 11:47:09 回复 悄悄话 新鲜烤麸. 太好了. 谢谢分享.
闲闲客 2016-02-02 09:45:40 回复 悄悄话 赞！
荔枝100 2016-02-02 05:17:06 回复 悄悄话 太喜欢烤麸了，有时还买不到。能自己做了，谢谢分享！
cxyz 2016-02-02 04:59:50 回复 悄悄话 冒牌凉皮有新意。
亮亮妈妈 2016-02-02 04:16:55 回复 悄悄话 谢谢。这个方子太及时了。做得漂亮。
登录后才可评论.