菠菜烤鱼块 - Baked Tilapia with Spinach

同事家请客做了这道鱼， 看她都没做什么， 菜就出来了， 很好吃。

喜欢这样做菜， 简单， 清爽，

 

她给我讲了她的做法，鱼片两面撒上， 混合调味料， 葱粉，蒜粉，辣椒粉，胡椒粉，盐，你喜欢的调味料都行,

鱼片放烤盘里，上面再撒上一层混合料： 面包屑， 柏马松奶酪粉parmesan， 洋葱酥，菠菜碎， 淋上橄榄油，我偷懒用了冰冻的菠菜，而且用了太多的菠菜，  卖相打了折扣。不过菜就多吃了一些。

进420F 烤箱，20分钟，就好了，

配了细面， 盐开水煮好， 沥干， 拌橄榄油，柏马松奶酪， 

下班回家做这样的晚餐很省事， 烤盘的锡纸扔了，就不用洗了。

橄榄油是我从希腊背回来的。