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在家吃寿司手卷

(2013-01-20 15:04:27) 下一个

在家吃寿司手卷



LG在看球赛, 俺就来编编贴吧.



孩子们在家就吃得热闹, 吃得香, 自从我们家门口开了Mitsuwa后, 买生鱼很方便.

买了一些三文鱼, 金枪鱼, 鰤鱼(yellowtail), 烤鳗鱼, 鱼子等回来, 自己动手做手卷吃.

配白饭, 和一些蔬菜, 忘了买牛油果, 有点遗憾.

紫菜用火略烤一下, 很香. 鳗鱼也再烤热一下.

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豆腐萝卜酱汤:

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这是孩子们不在时, 我们俩人吃的生鱼片晚饭:

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在家吃就是种类少, 但很实惠, 又不用开火.



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评论
楚怡雨 2013-01-23 19:59:24 回复 悄悄话 蔡澜的书里也提到过日本人以前不怎么吃三文鱼刺身，这些年吃的人才多起来。
ph2003 2013-01-22 17:47:57 回复 悄悄话 谢谢回复，不过你家后门那家离我太远了，我在我们这也找到一家Mitsuwa，准备周末去看看。说到海鱼汞污染， 生的熟的都一样吧。
天真 2013-01-22 16:25:29 回复 悄悄话 鱼挺新鲜的
chrisevans 2013-01-22 11:15:30 回复 悄悄话 泼点冷水，新鲜不顶事，海鱼汞污染很厉害的，少吃为妙
suezi-q 2013-01-21 19:54:06 回复 悄悄话 回复Ph2003的评论:
在Culver+Walnut
Ph2003 2013-01-21 19:04:06 回复 悄悄话 你家后门的Mitsuwa在哪里啊?
lililin 2013-01-21 18:04:47 回复 悄悄话 不会吧，每个寿司店都有三文鱼，而且不只一种呢。你真的去过日本寿司店吗？
lonelytwins 2013-01-21 08:16:57 回复 悄悄话 太过分了,可别让我的劳工看见,显得我一点不贤惠.
风行水上 2013-01-21 05:00:23 回复 悄悄话 其实在日本，人们很少用三文鱼做鱼生，三文鱼是海鱼中寄生虫最多的，哪怕刚捞上来的。
成熟的桃子 2013-01-20 19:49:38 回复 悄悄话 苏姐家伙食真好，我等孩子长大也这样去大吃生鱼！那个小酒喝着，嗯，美呀。
千里湘江千里雪 2013-01-20 18:00:33 回复 悄悄话 很专业的sushi，有些材料只有sushi餐馆才有的；楼主做过sushi吧，刀工不错，摆盘差了点。
yo-yo 2013-01-20 17:55:19 回复 悄悄话 特级腐败。
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